通常：4500円 
福島駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 福島駅東口、繁華街で味わう八戸漁港の新鮮魚介と釜めしやこだわりの日本酒
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福島駅東口より徒歩5分の飲食店街にある【釜めし 藤むら】。現在はきき酒師の資格を持つご夫婦が直接蔵元をまわり、集めた、40～60本の日本酒を在庫にもち、美味しい飲み方まで提案してくれるお店です。特に既存の飲み方にこだわらず、いちばん美味しい瞬間に飲んでほしいと管理された日本酒は、一度飲んでみる価値あり。お料理は、日本酒の蔵元を巡っている時のご縁で八戸漁港から運ばれてくる新鮮な魚介を味わうことができ、特に、刺身で食べる機会が少ない“ほっけ”はイチオシ。また、先代から提供している『釜めし』は、種類も豊富で、どれを頼もうか悩むほどです。ゆったりと過ごせる空間で、思い思いに日本酒とお料理を楽しむお店です。
藤むら
これだけは食べてほしいベスト３
旬の新鮮な食材を使用した『釜めし 各種』
福島では“北寄貝”も釜めしの具として使用。季節の味わいを大切にした炊きたての『釜めし』は絶品。
八戸漁港の新鮮な魚介の美味しい瞬間を味わう『お造り盛合せ』
“あぶらぼうず”や“いしなぎ”、“ソイ”など、刺身としては珍しい魚もお造りとして味わえます。
料理人 / 矢吹 光央 氏 （ヤブキ ミツオ）
専門ジャンル： 和食全般
日本酒の味わいを理解して欲しいと思い、考えました
1978年、福島県生まれ。
父親が経営する【釜めし 藤むら】で料理人として腕を揮う。
また、3年前に夫婦で“きき酒師”の資格を取得。以来、休みには夫婦で蔵元などをまわり、自分の舌で確認しながらお店で美味しい日本酒やその飲み方を提案している。
写真
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黒い格子と板壁が目印
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美味しい日本酒を飲みたい、と思ったら立ち寄ってください
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プライバシーにも配慮したテーブル席
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2Fは宴会に最適な足元ゆったりのお座敷
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思い立った時にも気軽に立ち寄れるカウンター席
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八戸漁港の新鮮な魚介の美味しい瞬間を味わう『お造り盛合せ』
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旬の新鮮な食材を使用した『釜めし 各種』
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八戸漁港からの新鮮な魚介いこだわり
藤むらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 藤むら |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0209 024-522-5317 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 福島駅 徒歩5分 |
| アクセス | 福島駅東口より徒歩5分、リッチホテル近くの陣場町通り沿いです。 |
| 住所 | 福島県福島市陣場町2-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 祝日の場合、休みが変更になる場合もあるため、電話にてお問い合わせください。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, NICOS, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全て椅子席となります。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お料理の受け渡しは営業時間内でお願いいたします |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://kamameshi-fujimura.com/ |
