備長炭使用、炭火の串焼き。串揚げ、こだわりの釜めしや氷見うどんも自慢
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国道160号線・海老坂峠の頂上にある【チャコール&ダイニング 写楽 氷見店】では焼き鳥と老舗の味が楽しめます。こだわりの地鶏「阿波尾鶏」を丁寧に手で差し、炭火でじっくり焼き上げた『あわおどり串』は絶品! ふっくら炊いた『釜飯』や自家製つゆが美味しい『氷見うどん』も人気のメニュー。また、お酒に合う定番の居酒屋メニューも豊富です。オシャレで落ち着いた雰囲気のカウンター席はお酒を飲みながらゆっくり過ごしたいカップルにおすすめ。女子会や家族連れのグループならボックス席や個室で賑やかに楽しめます。20名のお座敷は会社などの宴会にどうぞ。(4月より一部座卓席からテーブル席へ変更になりました。)
チャコール&ダイニング 写楽 氷見店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 樋口 就彦 氏 (ヒグチ ナリヒコ)
専門ジャンル: 和食全般
鶏肉を美味しく味わうことができる焼き鳥で、素材の良さを追求
1958年7月29日生まれ、富山県出身。実家は鶏肉卸専門店。鶏と密接にかかわりながら育ち、父が焼き鳥を焼いていたことも飲食店を営むきっかけに。1996年【チャコール&ダイニング 写楽 氷見店】を立ち上げ、オーナー兼料理人としてキャリアをスタート。第一線に立ち続け素材の本質を大切に、そして真摯に向き合う、まっすぐな料理をつくり続けている。
写真
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チャコール&ダイニング 写楽 氷見店の店舗情報
基本情報
店名 | チャコール&ダイニング 写楽 氷見店 |
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TEL |
050-5871-0206 0766-91-3555 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR氷見線 氷見駅 JR北陸本線 高岡駅 |
アクセス | 国道160号線海老坂峠頂上付近 |
住所 | 富山県氷見市小竹4-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 (年末年始は変更有り) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
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席数形態 | 個室(和室)8人用。6人用BOX席×4、カウンター席あり。 |
駐車場 |
あり
普通車30台可。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
最短でも50分はいただいておりますので、余裕をもってお電話ください。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 とっても残念ですが…外の灰皿をご利用ください。 私のせいではありません! 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.sharaku-himi.com/ |