ギンザワノショウ

銀座 和乃匠

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:7000円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩5分
  • 定休日 土・日・祝日

050-5871-0101

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材を使って「おもてなし」。メニュー以外の料理のご要望も、できる限り対応!

東京銀座7丁目、有名和食店、人気レストランが居並ぶこのエリアにあって、おいしい料理と細やかなサービス、上品な店内の居心地のよさで人気の【銀座 和乃匠】。東京の台所ともいえる、築地市場が、目と鼻の先にある利点をいかした、食材の新鮮さ、種類の豊富さは圧巻のひとこと。オープンキッチンでは活きのいいスタッフが調理してます。旬の食材を使っての「おもてなし」。お客様がメニュー以外のお料理をご要望してもできる限り臨機応変に対応いたします。4名~8名様用の大小個室の他、最大20名様迄OKの宴会に最適な掘りごたつの座敷もご用意しております。接待や商談にもおすすめです。

銀座 和乃匠
これだけは食べてほしいベスト3

『お刺身盛合せ』 毎日築地から仕入れた、新鮮な食材をお刺身に

築地の市場で買い付けた新鮮食材をお刺身に。生簀の活魚も充実しており鮮度にはとことんこだわってます

メニューを見る

『お刺身盛合せ』 毎日築地から仕入れた、新鮮な食材をお刺身に

A5ランクの牛肉 『極上霜降りサーロイン炭火焼き』

A5ランクの牛肉を豪快に炭火焼きに

A5ランクの牛肉 『極上霜降りサーロイン炭火焼き』

コクのある上品なお刺身 『黒ソイのおつくり(青森産)』

下北半島の潮流の美しい漁場でとれる黒ソイを、上品な白身のお刺身に。

コクのある上品なお刺身 『黒ソイのおつくり(青森産)』

料理人 / 川合 幸夫 氏 (カワイ ユキオ)

専門ジャンル:和食全般

料理人歴20年を超えてつかんだ、自分のすべてを発揮できる店

18歳の頃、目の当たりにした、板前さんの眼光の鋭さ、包丁さばきの華麗さに憧れ、料理の道へ。【日本料理 しゃぶしゃぶ 木曽路】で4年間、日本料理の基礎を学ぶ、【日本料理 一茶】で4年、【新日本料理 さくら亭】で6年修業、12年前、【青山和乃匠】で5年働いた後、6年前同グループの【銀座和乃匠】の板長となる。

プロフィールを見る

川合 幸夫 氏

銀座 和乃匠の店舗情報

基本情報

店名 銀座 和乃匠
TEL

050-5871-0101

03-3569-2810

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
JR各線 新橋駅 徒歩5分
アクセス 銀座駅より徒歩5分
住所 東京都中央区銀座7-5-10 第2一越ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【月】
18:00~22:30
【火~金】
18:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 土・日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
お通し500円 サービス料5%
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 個室は4名×2部屋、 5名×1部屋、 8名×1部屋
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2015.08.17

≪宴会に最適≫最大8名様まで収容可能な大小個室ございます!

雰囲気での「おもてなし」。
落ち着いた和モダンの雰囲気で
周りを気にしなくてもいい半個室を多数ご用意しております。
各種宴会にどうぞご利用くださいませ。

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