ブタステキッテマルノウチテン

豚捨KITTE丸の内店

03-6256-0863

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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安孫子 秀晴 氏 アビコ ヒデハル

飲食店でのアルバイトが始まり!

車のライセンスを取得する為に始めた飲食店でのアルバイトで、自分が調理した料理をお客さんから『美味しい』と言われた一言が心に残り、もともと手に職を付けたい!という思いと元来食べる事が好きだったことで、料理の世界に飛び込もうという思いが強くなり、料理の東大と言われていた『大阪あべの辻調理師専門学校』への進学を決意。

専門ジャンル
しゃぶしゃぶ・すき焼き
経験年数
35年
師匠
料理オリンピックにも出場経験のある『鈴木 茂』氏
修業したお店
ホテルで洋食の修行後、料亭金田中の姉妹店松阪牛を一枚一枚手切で提供する寿喜焼・鉄板焼の岡半で腕を磨く

自慢の一品

【豚捨 KITTE丸の内店】の自信作です『伊勢牛の鉄板焼き』

【豚捨 KITTE丸の内店】で味わえるオリジナルメニューです。伊勢本店と同じ素材を使用して味わう鉄板焼きはお肉の旨味を実感できる至福の逸品。ステーキさながらのお肉の厚みと柔らかさを満喫できます。

こだわりの食材

こだわりの「伊勢牛」を堪能できる一品です

『伊勢牛ステーキ重 檜』は醤油ベースの秘伝のタレをまとった伊勢牛を楽しむことができる一品です。シンプルにお肉を味わっていただけるおすすめメニュー。ランチタイムにご来店の際にはぜひご賞味ください。

こだわり食材
牛ロース 、 牛もも肉 、 牛サーロイン

おもてなしの流儀

お客様の事を第一に考えて食と向き合っています

お客様が口になさるものを扱う上で日頃から初心を忘れず衛生管理にも細心の注意を払っています。「いつ訪ねても美味しい物を食べる事ができる店」と信頼していただけるよう常に努力を怠りません。

伊勢の老舗の味を話題のスポットで味わうことができます

窓の外には赤レンガの建物が見渡せます。東京駅に直結の「KITTE」内にある立地は接待での利用もご好評いただいております。ぜひ大事なシーンでご活用ください。老舗の味と伝統の技でお出迎えいたします。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ビルに準ずる。

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お店に行った5人が
こんなシーンで利用しています

食事会56%

接待/会食33%

デート11%

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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