ニクバルムー

肉バル Muu

050-5870-9990

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理長 西谷 達也 氏 ニシタニ タツヤ

料理好きが高じて料理の道に。得意の和食を武器に、活躍中

1986年、宮崎県生まれ。料理が好きで、料理の道へ。宮崎県立調理師専門学校を卒業後、大阪の寿司店で修業。和食店数店で店長の経験もする。2014年、副店長をしていた同級生に声を掛けられ、【肉バルMuu】に入店。その年、料理長に就任し、忙しい日々を送っている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

自慢の一品

300gとボリュームたっぷり、食べ応えのある『和牛サーロイン』

上質な黒毛和牛が300gとボリュームたっぷりながら、とてもリーズナブルなお値段でコストパフォーマンスの良さ抜群。肉の種類が豊富で、ホルモンも多く、いろいろな肉も楽しんでもらえます。

こだわりの食材

一頭からわずかしかとれない希少部位「黒毛和牛のイチボ」

肉の卸し業者が母体だからこそ出せる、リーズナブルなお値段の和牛が自慢。希少部位である「黒毛和牛のイチボ」もご用意しておりますので、その旨みを存分にご堪能ください。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

少しでも美味しい肉を味わっていただけるよう、誠実な商品選び

素材の確かなものをしっかり提供していきたいと思っています。黒毛和牛のサーロインをはじめ、イチボなどの希少部位も取り揃えておりますので、是非ご賞味を。

気取らずに美味しい肉を味わえるおしゃれなダイニング

店内には木をふんだんに使い、赤い差し色が目を引く明るい雰囲気となっております。女性でも入りやすく、デート、肉好き女子会、1人焼肉にも最適。気軽にご利用いただけるカジュアルな空間です。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~05:00 (L.O.04:00)

定休日

月曜日

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