スシショウサクラ

鮨匠Sakura

050-5870-9954

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

大切な方をもてなす接待に。洗練された空間でゆっくりとお食事を

カウンターでしっとりと語らいながらお食事はいかがでしょう。また仕切られた個室もあるので、接待や特別な日のお食事に最適です。落ち着いた空間で海の幸を味わいながら、心に残るひとときをお過ごしいただけます。

デートにおすすめ

モダンな店内で、大切な方と優雅な時間をお過ごしください

築地市場や日本各地より届く厳選された新鮮な魚介を使用し、ひと手間ふた手間かけてつくる料理をお客様に提供する【鮨匠 Sakura】。 カウンター席もございます。大切な方との語らいのひと時をお過ごしください。

女子会におすすめ

ちょっと贅沢な女子会・ママ会にぴったり!

6名様までご利用頂ける個室をご用意しております。隠れ家の様な個室はお客様がプライベートをお楽しみ頂ける最上のシチュエーションとなること間違いなしです。楽しくお過ごし頂けるお時間をご提供させて頂きます。

個室がある

6名様迄ご利用可能な個室を完備しています

店内には6名様まで利用いただける個室があります。高級感がある全面大理石なので接待などに最適な空間です。
また、記念日や特別な日にご利用頂けます。

1人でも入りやすい

カウンター席8席。職人の技を見ながら食事する楽しみ

カウンター席は、お一人様、カップル、友人同士などでの利用が多い席です。目の前で職人が鮨を握る様子、調理する様子を見るのも一興です。おすすめの料理やお酒のことなども気軽にご質問下さい

歓送迎会におすすめ

季節の食材を使ったおすすめのコース料理

料理人がおすすめの寿司や和食を楽しむことができるコースメニューを5種類用意しており、季節の旬の食材を使った逸品を堪能することができます。
コース料理の場合は苦手な物は遠慮なくお申し付け下さい。

オシャレな雰囲気

清潔感がある上質な雰囲気の店内で上質な料理を

カウンター8席、テーブル4席、6名様用の個室があります。人数や目的に合わせて利用ください。個室やテーブルを規定人数以上でご利用になりたい場合ご相談承ります。

日本酒にこだわっている

希少な銘柄が種類豊富。海の幸を肴に、お気に入りの銘柄で乾杯!

無濾過の生ビール『白穂乃香』をはじめ、希少な銘柄の焼酎や日本酒など、全国各地のお酒が豊富に揃っています。料理に合わせたり、好みの味わいを探してみては。お気に入りの一杯に出会えること請け合いです。

食材にこだわっている

最高級の鮨を提供するため、食材は日本全国から

ネタの良し悪しが味を左右する鮨だからこそ、仕入れる食材は厳選しています。築地を始め三浦・長野・網走など、日本全国から直送したものを使用しています。

料理・お店の雰囲気

お客様一人ひとりに合った気配りを大切に、心を込めたおもてなし

心地よい空間でお食事を満喫していただけるよう、心を込めたおもてなしを心がけています。

大切な方をもてなす接待に。洗練された空間でゆっくりとお食事を

カウンターでしっとりと語らいながらお食事はいかがでしょう。接待や特別な日のお食事に最適です。

川崎駅から徒歩5分、本格的な鮨を提供しています

お一人でも、グループでも楽しめる店【鮨匠 Sakura】。夕方6時から営業しています。

新鮮な貝類や生きた車海老の『天婦羅』は職人の自信作

鮨以外の料理でも、季節感を大事に食材選びをしています。

こだわりの白煮で旨みが凝縮。やわらかな食感が魅力の『穴子鮨』

自慢の穴子は「握り」で。醤油を使わない白煮でふわっとした食感に仕上げました。

濃厚な旨みや甘みが魅力。その日獲れたての北海道産「雲丹」

「雲丹」は、握りによく合う銘柄を厳選。その日の朝、水揚げされた獲れたての「雲丹」を北海道より直送。

このお店からのお知らせ

2015.09.01

全面大理石の個室あります。接待、記念日、結納、顔合わせなどにご利用頂けます

6~8名様まで収容可能な『個室(テーブル席)』をご用意しております。
お話の内容が外に聞こえる事はなく大切な時間をゆったりとお過ごしできます。
ご予約の際はお早目の確認をお勧めします。

2015.09.01

◆お店の公式HP出来ました!◆

Facebookと連動して更新していますので新鮮な素材入荷情報やイベント情報などがリアルタイムで把握出来ます!
お魚などは季節によって味が変わりますので旬の情報を当店ホームページGETして下さい

2015.09.01

川崎に本格鉄板焼きオープン!

この度、姉妹店である鉄板焼き『Grill-Pan ZEN』が川崎にオープンしました!
オーナーシェフは横浜ベイシェラトンで長年修業を積み、本物の味をお届けする事を約束します。
更に専属ソムリエもいます!

私がつくっています

栗田 恭太郎 氏

料理人
栗田 恭太郎 氏(クリタ キョウタロウ)

専門ジャンル: 寿司

お鮨の魅力に惹かれ料理の道へ。基本を大切に新しい和食にも挑戦

15歳の頃、鮨店でのアルバイトで出会ったお鮨の魅力。新鮮な素材の旨みや、熟練された技で握るお鮨の味わい。また鮨店ならではの魅せるパフォーマンスに惹かれ、料理の道へ進むことを決意。和食の基本を一から学び、技を磨き経験を重ねた。「鮨店の概念を変えたい」と、川崎に【鮨匠 Sakura】をオープン。お鮨や和食はもちろん、新しい料理にも挑戦。心地良い空間と素材を活かした料理で、心に残る上質な時間を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝前】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:00)
【日】
ランチ 12:00~15:00 昼のご利用に関しては、1組(6名以上)限定、事前予約必須です。

定休日

月・祝日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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