スシショウサクラ

鮨匠Sakura

050-5870-9954

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「日本伝統の鮨」と「四季折々の旬」との和合に上質なひとときを

川崎駅より徒歩5分。築地市場や日本各地より届く厳選された新鮮な魚介を使用し、ひと手間ふた手間かけてつくる料理をお客様に提供する【鮨匠 Sakura】。魚介だけではなく、野菜、米、水、酢、卵なども決して妥協せずに仕入れを行っており、鮪は天然本鮪を使用。素材は近海天然物を使用していますので味は折紙付きです。「伊豆真妻産」のおろし立て山葵が味を引き立てます。玉子、ガリ、干瓢は自家製です。伝統の技を大切にしながらも新しい味にも挑戦する職人の技に感動し2度、3度と足を運ぶお客様が増えています。個室もあり、接待などのシーンにも最適。今宵は日常より解放された凛とした時空間で上質なひとときを過ごしてはいかがですか。

鮨匠Sakura
これだけは食べてほしいベスト3

日本の『和の心』を存分に楽しめる空間をご提供

昔ながらの『和』と現代の『和』を食と話でゆったりと楽しめる空間をご用意しております

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日本の『和の心』を存分に楽しめる空間をご提供

『鮨会席』を接待や記念日などのシーンに是非ご利用下さい!

四季の食材で『和』を楽しめる内容を常に組んでおり、様々なシーンに対応出来る内容となっております

『鮨会席』を接待や記念日などのシーンに是非ご利用下さい!

一貫ずつ拘りの握りをご提供

米から酢、そして握る魚やタレまで細部まで店主の拘りが行き届いた自慢の握りをお楽しみ下さい

一貫ずつ拘りの握りをご提供

料理人 / 栗田 恭太郎 氏 (クリタ キョウタロウ)

専門ジャンル:寿司

お鮨の魅力に惹かれ料理の道へ。基本を大切に新しい和食にも挑戦

15歳の頃、鮨店でのアルバイトで出会ったお鮨の魅力。新鮮な素材の旨みや、熟練された技で握るお鮨の味わい。また鮨店ならではの魅せるパフォーマンスに惹かれ、料理の道へ進むことを決意。和食の基本を一から学び、技を磨き経験を重ねた。「鮨店の概念を変えたい」と、川崎に【鮨匠 Sakura】をオープン。お鮨や和食はもちろん、新しい料理にも挑戦。心地良い空間と素材を活かした料理で、心に残る上質な時間を提供している。

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栗田 恭太郎 氏

鮨匠Sakuraの店舗情報

基本情報

店名 鮨匠Sakura
TEL

050-5870-9954

044-200-8145

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 川崎駅 徒歩5分
京浜急行本線 京急川崎駅 徒歩4分
アクセス 各線「川崎駅」より徒歩5分
住所 神奈川県川崎市川崎区東田町4-45 アップルビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝前】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:00)
【日】
ランチ 12:00~15:00 昼のご利用に関しては、1組(6名以上)限定、事前予約必須です。
定休日 月・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
コース料理 4500円~
【ランチ】
7000円
日曜日・1組(6名以上)限定プラン 2時間飲み放題付き 7000円~
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 カウンター:8名様、テーブル席:4名様×1、個室:6名様×1
駐車場 あり

当店専用駐車場はありませんが、徒歩2分以内にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙

基本的には全席喫煙可です。

こだわり
ホームページ http://sushi-sakura.net/

このお店からのお知らせ

2015.09.01

全面大理石の個室あります。接待、記念日、結納、顔合わせなどにご利用頂けます

6~8名様まで収容可能な『個室(テーブル席)』をご用意しております。
お話の内容が外に聞こえる事はなく大切な時間をゆったりとお過ごしできます。
ご予約の際はお早目の確認をお勧めします。

2015.09.01

◆お店の公式HP出来ました!◆

Facebookと連動して更新していますので新鮮な素材入荷情報やイベント情報などがリアルタイムで把握出来ます!
お魚などは季節によって味が変わりますので旬の情報を当店ホームページGETして下さい

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