料理メニュー
ステーキ・鉄板焼 素敵館でこれだけは食べてほしいベスト3
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〆鯖の炙り あたたかい土佐酢と共に
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伝助あなごの焼き霜 タコのグラソース
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黒毛和牛のにぎり
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甘鯛ソテー赤ワインソース
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サワラのグリルケッパーソース
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ボタンエビのグリルエビ味噌ソース
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鮟鱇のワイン蒸し胡麻ソース
■ある日のメニュー
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サーロインステーキ
100g:7000円、150g:10500円、200g:14000円
7000円~
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フィレステーキ
100g:7000円、150g:10500円、200g:14000円
7000円~
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しゃぶしゃぶステーキ(要予約)
100g:7000円、150g:10500円、200g:14000円
7000円~
■ステーキ(単品)
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旬の魚の風味を生かし、和のエッセンスを加えた『白身魚のグリルゆばとカニ身のソース』
鰹と昆布の出汁を使い、味のアクセントは自家製の柚子胡椒。柚子がほのかに香る、風味豊かな逸品です。
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ぷりぷりのカキと生卵のとろみが絶妙に絡み、濃厚な旨みを楽しめる『オリジナル高砂焼』
カリカリに焼いたベーコンに大粒のカキが乗っています。卵とソース、カキを絡めたとろとろの食感が絶品。
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お肉とポテトの愛称抜群、鉄板で焼き揚げる『牛肉ポテトロール』
ヒレ肉でガーリックチーズを巻いてポテトで包み、鉄板の上で揚げ焼した一品。外はパリッと中はしっとりです。
■おすすめ
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肉刺
ロース、ヘレ、カイノミ
各2600円
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牛タン刺
3500円
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肉のタタキ
2000円
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牛タンのタタキ
3000円
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タルタルステーキ
2700円
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牛タンのタルタルステーキ
3000円
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はりはり
2400円~
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鹿児島地鶏
1800円
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ジビエもご用意しております。(鹿・猪・鴨など)
■一品肉料理
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各種魚介の刺身
旬の魚や生け簀の魚をお刺身で
2000~
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~青魚~ 鰯・鯵・鯖など
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~貝類~ 蚫・蛤・牡蠣など
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~甲殻類~ 伊勢海老・車海老・ぼたん海老・松葉蟹など
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~白身魚~ クエ・あこう・平目など
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~その他~ 鱧・鰻・あんこう・ウツボ・すっぽんなど
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旬魚の白子・肝・カマなど
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※魚料理は時期によって入荷状況とお値段が異なりますのでご了承ください。
■魚料理
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ハンバーグ
2000円
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ワイルドバーグ
3000円
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パンバーグ
4000円
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ポテトロール
2800円
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フィレ肉のポッシェ
3000円
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タンペッパーステーキ
3500円~5000円
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一口フィレカツ
2400円
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ミンチカツ
1個
1000円
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フォアグラ
3000円~4500円
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てっちゃん
2000円
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みの
2000円
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こりこり
800円
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ピリ辛トリッパ
1500円
■鉄板焼き
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牛肉キャベツ煮込み
1800円
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にんにくグラタン
1800円
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シーフードグラタン
1800円~
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レアーポーク
2000円
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あぶり豚
2000円
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ローストポーク
2500円
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ローストビーフ
3800円
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すじ煮込み
800円
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どて焼
800円
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季節の焼野菜
お店にある野菜をなんでも焼きます
800円~
■アラカルト
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コーンスープ
1000円
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じゃがいもスープ
1000円
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コンソメスープ
1000円
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旬の素材スープ
1000円
■スープ
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しょうゆ
一人前
800円
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ソース
一人前
800円
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ガーリック
一人前
800円
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しそ
一人前
800円
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さんしょう
一人前
800円
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しょうが
一人前
800円
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ドライカレー
一人前
800円
■焼きめし
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じっくり煮込んだカレーライス
一人前
1000円
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※表示価格は税別価格です。サービス料10%を別途頂戴しております。
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コースメニュー以外をご注文のお客様におかれましてはお付出し・サラダ・焼野菜等を含め、お一人様1000円のチャージを頂いております。