ディナー：20000円 
飯田橋駅 徒歩8分 
月・日・祝日 日本情緒あふれる神楽坂で、『ねぎま鍋』をはじめとする江戸料理を味わう
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江戸の風情が色濃く残る神楽坂。坂の途中にある毘沙門天の近くに、江戸料理をこよなく愛する女将が営む、鍋料理の専門店【山さき】があります。白を基調とした、温もりのある落ち着いた空間でいただくのは、『ねぎま鍋』をはじめとする江戸料理。大塚の老舗江戸料理店【なべ屋】で修業を積んだ女将の山崎さんが、東京近海で獲れた天然の魚介や新鮮な野菜を使ってつくる江戸料理は、華やかながら、毎日食べられる優しい味わいが特徴です。自慢の鍋は、季節によって内容が変わりますが、山崎さん自らが給仕をし、食べ頃を見計らって出される鍋は、高級料理の趣さえあるほど。友人同士から家族連れまで幅広い層の人が集う人気店です。
御料理 山さき
これだけは食べてほしいベスト３
10月からの山さき冬の定番江戸料理『ねぎま鍋』
脂ののったマグロと、ネギを煮込んだ鍋。
江戸時代から庶民に愛された味で、開店当初からの人気メニュー。(10月～4月まで)
蛤鍋 5月6月のみ
夏のコース
お通し5品 椀 刺身 焼物 煮物 お鍋 雑炊 甘味
江戸前又は桑名の蛤をご用意します。鍋の後の雑炊は絶品です。
料理人 / 山崎 美香 氏 （ヤマサキ ミカ）
専門ジャンル： 鍋・おでん
季節の鍋と地産地消の江戸料理にこだわる女性料理人
大塚の老舗江戸料理店【なべ家】で約8年の修業を経て、鍋料理専門の店【山さき】を開店。江戸料理を代表する『ねぎま鍋』をはじめ、季節に応じた鍋と、東京近郊の食材を使った地産地消の江戸料理にこだわる。
このお店が紹介された記事
御料理 山さきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 御料理 山さき |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9872 03-3267-2310 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 飯田橋駅 徒歩8分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR・東京メトロ各線、都営大江戸線「飯田橋」駅より徒歩8分。神楽坂毘沙門天前、福屋せんべいの2F |
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂4-2 福井ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 席数形態 | 4名様席 4つ（貸切は12名様～） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
