オリジナル
食材にこだわりを持ち、丁寧に仕上げることを心がけます??
点心は一つ一つ、作り置きせずに、注文を受けて皮から手作り。味付けは、数種の調味料から選択し、味を確認しながら仕上げていきます。
食材は鮮度を大切に考え、基本的に冷凍品は使いません。野菜は、近県のものを多く使いますが、毎日使い切れるほどの量しか仕入れません。
更には気候風土などの条件で、日本で栽培されない野菜は台湾からの直送。本場でしか出せない味、味わえない旨さを楽しんでほしいと思っています。
台湾点心専門店 巧匠の店舗情報
基本情報
店名 | 台湾点心専門店 巧匠 |
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TEL |
050-5870-9748 03-6277-0559 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 目黒駅 徒歩5分 東京メトロ南北線 白金台駅 徒歩8分 |
アクセス | JR目黒駅より目黒通りを東へ進み、上大崎交差点を左折後すぐ左手。徒歩5分です。 |
住所 | 東京都品川区上大崎2-13-22 シーアイマンション白金1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 |
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席数形態 | 個室は6~8名様でご利用いただけます。 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |