ラーメンコウボウアルマスープ

ラーメン工房 あるますーぷ

050-5871-1490

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

菊地 英司 氏

料理人
菊地 英司 氏(キクチ エイジ)

専門ジャンル: ラーメン

一杯の『ラーメン』に🖤魂を込めて完成させる料理人

食材本来の持ち味をできる限り生かし、味付けにおいても他店との差別化を図った独創性な創作料理、厳選した米沢の中太縮れ麺を用い、丁寧に引いた出汁を合わせたラーメンを手掛けるプロデューサー。山形市内で【ラーメン工房 あるますーぷ】を第1号店としてオープン。2017年10月には第2号店として米沢市に、【ラーメン工房&バル あるますーぷ】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:10)スープかチャシューが無くなり次第申し訳ございませんが、予告なく終了になります!
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00)スープかチャーシューが無くなり次第予告無く終了になります!※定休日以外でお休みを戴くことも御座います
【火~木】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)スープかチャーシューが無くなり次第予告無く終了になります!※定休日以外でお休みを戴くことが御座います

定休日

月曜日 都合により他曜日お休みを戴く場合が御座います。

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