ドイツレストランツムアインホルン

ドイツレストラン ツム・アインホルン

  • ジャンル その他各国料理
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:1350円
  • 最寄り駅 六本木一丁目駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日

050-5870-9554

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ドイツ人が日本人を招きたいドイツ料理店【ツム・アインホルン】

東京・六本木一丁目の六本木ファーストビル地下1階にある【ツム・アインホルン】。ドイツをはじめヨーロッパ各国で修業を積んだオーナーの野田浩資シェフがオープンした、ドイツ料理の専門店です。店内には気軽に立ち寄れるバーコーナーがあり、その奥にはどこか懐かしい、ホッと和む雰囲気のダイニングと個室が続きます。ここへきたらまず味わいたいのが、ドイツの春を知らせるシュパーゲル(ホワイト・アスパラガス)でつくった『ホワイトアスパラガスのクリーム和え パイ皮詰め』。他にもグラタンやコロッケなど、ソーセージやザワークラウト以外の料理が豊富にそろいます。ドイツの文化が感じられる、本格ドイツ料理をお楽しみください。

ドイツレストラン ツム・アインホルン
これだけは食べてほしいベスト3

『牛フィレ肉のステーキ ローシュティポテト添え』

ドイツ西部の都市「デュッセルドルフ」の伝統的ソースを添えた、定番料理です。

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『牛フィレ肉のステーキ ローシュティポテト添え』

ドイツの春『ホワイトアスパラガスのクリーム和え パイ皮詰め』

シャキっとした食感のドイツ産シュパーゲルとキノコをトマト風味のクリームで和え、パイ皮で包みました。

ドイツの春『ホワイトアスパラガスのクリーム和え パイ皮詰め』

料理人 / 野田 浩資 氏 (のだ ひろし)

専門ジャンル:ドイツ料理

日本でもっともドイツの味を感じさせてくれるドイツ料理研究家

1947年東京都品川生まれ。73年、六本木のチェコスロバキア料理の『キャッスルプラハ』に勤務。その後ドイツへ渡り、シュタイゲンベルガー・ホテル『フランクフルタ-ホフ』『シュタイゲンベルガー・パ-クホテル』にて修業。その後、ベルギ-、モナコ、スイスと各国を渡り修業。帰国後、レストランを開業した後、赤坂のOAGハウス・ドイツ文化会館に『OAGクラブレストラン・クライゼル』を出店を経て『ツム・アインホルン』を開店。

プロフィールを見る

野田 浩資 氏

ドイツレストラン ツム・アインホルンの店舗情報

基本情報

店名 ドイツレストラン ツム・アインホルン
TEL

050-5870-9554

03-5563-9240

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩7分
アクセス 東京メトロ南北線・六本木一丁目駅から徒歩5分/東京メトロ日比谷線・神谷町駅より徒歩7分
住所 東京都港区六本木1-9-9 六本木ファーストビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日】
ティータイム 14:00~15:30
定休日 日・祝日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1350円
クレジット
カード
UFJ, VISA, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:34人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2013.04.05

特集『至福の逸品』にも掲載されています!

ツム・アインホルンの春の名物「ホワイトアスパラガス」を使った料理をご覧いただけます。

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