ヤマメノサトミツキチャヤ

山女魚の里 見月茶屋

  • ジャンル 創作和食
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 静岡駅
  • 定休日 火曜日

054-293-2151

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

山女魚の里 見月茶屋でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

大村 兼光 氏

料理人
大村 兼光 氏(オオムラ カネミツ)

専門ジャンル: 和食全般

母の味に影響を受け、地元で愛される「ヤマメ料理」の店を開業

1958年静岡生まれ。小さい頃から「おいしさ」にこだわる母の料理に影響を受ける。両親が副業で週末営んでいたヤマメ料理小屋を高校から手伝う。地元で好評だったため、ヤマメ料理の店として本格的に開業を決意。24歳で電力会社を辞め、静岡の鈴木学園で1年間学んた後、日本料理屋【魚河岸大作】久保田満夫氏のもと3年修業。料理、サービス、経営について学び、店長となる。27歳で現在の【見月茶屋】の店長兼料理人として独立。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
11:00~18:00 ※18:00以降は4名様以上で予約営業可

定休日

火曜日 火曜日が祝日の場合は営業します

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