ショウラクサイカン

松楽菜館

  • GoToイート 対象
  • 貯まる・使える

050-5384-9880

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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孫 氏 ソン

お客様に喜んで貰う嬉しさを覚えたのが、料理人になるきっかけ

元々料理が好きなこともありますが、中国上海の有名料理店で修業したのち、日本に来て美味しい中華料理を広めています。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
24年

自慢の一品

口の中でエビが弾ける『エビマヨ』

プリプリの芝エビはエビマヨ専用のタレを使い、高熱で一気に仕上げます。口の中でエビがプツンと弾けます。

こだわりの食材

後発の新メニューながら人気の『パイコー飯』

豚バラ肉を塊で仕入れ、肉に近い旨味の濃い部分を切り出して使っています。肉は様々なスパイスが効いたタレに漬け込み、冷蔵して下味を染み込ませます。オイスターソースで炒めた小松菜を添えれば、彩りも鮮やか。

こだわり食材
豚バラ肉

おもてなしの流儀

本場のスケールを体感できる名店

中華の本場、上海で腕を磨いたスタッフの料理をリーズナブルに提供しています。メニューも100種以上ありますので、通っていただいても、いつも新しい美味しさに出合えます。

【松楽菜館】の旨さの秘密はタレにあります

酢豚を覆う照りは隠し味の氷砂糖によるものですが、酸味と旨味は極秘のレシピで完成させたタレによるもの。他にもエビマヨ、パイコー飯など、あんが決め手の料理には、それぞれに専用の秘伝のタレを使用しています。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:00
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:50)
【土・日・祝】
11:00~23:00 (L.O.22:50)

定休日

無休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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