イタリアリョウリレガーロ

イタリア料理 レガーロ

050-5870-9311

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料理メニュー

イタリア料理 レガーロでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

藤井 宙 氏

料理人
藤井 宙 氏(フジイ ヒロシ)

専門ジャンル: イタリア料理

自家菜園から手料理まで、“つくる”ことに喜びを見い出して

大阪出身。小さい頃からの夢が「コックになること」でした。京都調理師専門学校卒業後、大阪市内フランス料理店「エプバンタイユ」の系列店「アフェット」(イタリア料理)に入店。その店で、季節の食材の美味しさや大切さに触れる。2004年より大阪市内「トラットリア・ゴロージィー」を経て、2017年より「イタリア料理 レガーロ」の料理長に就任。野菜を育てていただいている契約農家さんには、約20年間毎週通い続けています。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)(カフェのL.O.14:30)(※第1月曜日は定休日)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)(※第1月曜日は定休日)

定休日

火曜日 第1月曜日

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