スミビアブリヤナカナカ

炭火炙りや 中中

050-5870-9292

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

炭火炙りや 中中の店舗情報

基本情報

店名 炭火炙りや 中中
TEL

050-5870-9292

0178-51-8413

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR八戸線 本八戸駅 徒歩15分
アクセス 六日町のバス停より徒歩1分。八戸屋台村みろく横丁となりのビル。
住所 青森県八戸市六日町10 いわとくパルコ本館2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:30
定休日 日・祝日
感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
駐車場 あり

付近にコインパーキングがあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

仕入れ、仕込みからになり、備長炭で丁寧に焼きあげますので、前日までの注文が確実です。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

高木 信二 氏

料理人
高木 信二 氏(タカギ シンジ)

専門ジャンル: 和食全般

新鮮な食材のおいしさを際立たせるのは、炭火焼きにあり!

1979年福島県生まれ。憧れの店でホール勤務を夢見たが配属は厨房。肩を落としつつも先輩の仕事を見習ううち、料理のおもしろさを知る。和食を自分の軸にすえつつ、料理と接客の幅を広げるためにバーや洋食の店、ニュージーランドの日本食レストランへ。海外で改めて気づいたのは日本の食材管理や調理法の素晴らしさだった。帰国後働いた炭火焼きの店で、新鮮な食材を生かす調理は炭火焼きと確信。【炭火炙りや 中中】を開店する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:30

定休日

日・祝日

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この情報は2022年11月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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