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地産地消を目指しながら美味しい料理を作り続けています
牛肉は県産黒毛和牛、魚介類は三沢魚港や八戸魚港からの鮮魚。料理人は、基本的に地産地消を目指し、地元で採れた野菜や地酒をお客様にふるまっています。地元の野菜の味を知り尽くした料理人の味付けは、素材の持ち味を生かすようなオリジナルソースで。
「青森にはこんな美味しいものがある」とお客様に紹介する気持ちで料理を作ります。
郷土を誇りに思う気持ちが、地元の美味しい食材を見つけ出す力になっています。
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ディナー：3150円 
七戸十和田駅 
日曜日 
