東武日光駅 徒歩5分 
不定休 季節の移ろいを感じながら、140年以上続く「日光御膳湯波」料理に舌つづみ
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一度食べたら忘れられない『引き上げゆばの刺身』 -
生ゆばをまろやかな黄身酢でいただく『紙ゆばの酢の物』
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こんにゃくと共にヘルシーな『たぐりゆばの味噌田楽』を
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これぞまさに「ゆば」尽くし！ 『生ゆば・会席膳コース』1F椅子
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窓からの景観がよく、車椅子対応のカウンター席
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時には自分へのご褒美として、贅沢な女子会はいかがでしょう
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完全バリアフリーなので、家族みんなでテーブルを囲めます
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茶室から懐石料理まで全て揃う、素敵な茶会が催せます
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バリアフリーの店内に、駐車場から車椅子のままで入れます
社寺が世界遺産に登録され注目を集めている日光市。東武・JR日光駅から徒歩8分のところに【日光ゆば亭ますだや】があります。2013年に内装を一新しリニューアルオープン。2階からは日光の山々を望み、1階からは庭を眺められる、贅沢な空間で食事ができます。イチオシはなんと言っても食感がたまらない『引き上げゆばの刺身』。なめらかで上品、極上の味わいに感動を覚える逸品です。こだわりの湯波はコースで楽しめます。あらゆる調理法でゆばを味わい尽くせる料理が並びます。しかも、ローカロリーでヘルシーなので女性には嬉しいところ。日光詣での際には、ぜひ立ち寄りたいお店です。
日光ゆば亭ますだや
これだけは食べてほしいベスト３
生ゆばをまろやかな黄身酢でいただく『紙ゆばの酢の物』
カニカマときゅうりを薄い一重のゆばで巻き、黄身酢を絡めたもの。さっぱりとした爽やかな味わいです。
これぞまさに「ゆば」尽くし！ 『生ゆば・会席膳コース』1F椅子
生から煮物まで、ヘルシーなゆばを様々な料理でいただける、ゆば好きにはたまらないコース。
料理人 / 柴田 文彦 氏 （シバタ フミヒコ）
専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹
日光湯波の素晴らしさを知ってもらいたいという一念
東京都出身。日本料理一筋40年。「日光湯波」に出会い、素晴らしさに感銘を受けた。この味を一人でも多くの人に伝えたいという願いを込めて1970年より【日光ゆば亭ますだや】にて料理長に就任し、現在に至る。
写真
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バリアフリーの店内に、駐車場から車椅子のままで入れます
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窓からの景観がよく、車椅子対応のカウンター席
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完全バリアフリーなので、家族みんなでテーブルを囲めます
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茶室から懐石料理まで全て揃う、素敵な茶会が催せます
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慶事・法事お料理
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ハレの日に、記念日に。ご家族での会食はいかがでしょう
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一度食べたら忘れられない『引き上げゆばの刺身』
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こんにゃくと共にヘルシーな『たぐりゆばの味噌田楽』を
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日光ゆば亭ますだやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日光ゆば亭ますだや |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1875 0288-54-2151 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武日光線 東武日光駅 徒歩5分 JR日光線 日光駅 徒歩8分 |
| アクセス | 東武日光駅から徒歩5分。駅を出て国道119号線を右に曲がり進むと、国道沿い左側にあります。 |
| 住所 | 栃木県日光市石屋町439-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※当分の間、平日不定休 |
お支払い情報
| クレジット カード |
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER |
|---|---|
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1F椅子席：40席、和敬庵 椅子：6席／2F和室椅子席：18席(要予約・2名様～)、茶室(要予約・結納等貸切室) |
| 駐車場 |
あり
10台、大型バス1台（要予約） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 http://www.nikko-yuba.com/ryouri_e.shtml ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5871-1875 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.栃木県日光市石屋町439-2 東武日光駅から徒歩5分。駅を出て国道119号線を右に曲がり進むと、国道沿い左側にあります。 ここから地図が確認できます。
