季節の移ろいを感じながら、140年以上続く「日光御膳湯波」料理に舌つづみ
社寺が世界遺産に登録され注目を集めている日光市。東武・JR日光駅から徒歩8分のところに【日光ゆば亭ますだや】があります。2013年に内装を一新しリニューアルオープン。2階からは日光の山々を望み、1階からは庭を眺められる、贅沢な空間で食事ができます。イチオシはなんと言っても食感がたまらない『引き上げゆばの刺身』。なめらかで上品、極上の味わいに感動を覚える逸品です。こだわりの湯波はコースで楽しめます。あらゆる調理法でゆばを味わい尽くせる料理が並びます。しかも、ローカロリーでヘルシーなので女性には嬉しいところ。日光詣での際には、ぜひ立ち寄りたいお店です。
日光ゆば亭ますだや
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 柴田 文彦 氏 (シバタ フミヒコ)
専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹
日光湯波の素晴らしさを知ってもらいたいという一念
東京都出身。日本料理一筋40年。「日光湯波」に出会い、素晴らしさに感銘を受けた。この味を一人でも多くの人に伝えたいという願いを込めて1970年より【日光ゆば亭ますだや】にて料理長に就任し、現在に至る。
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日光ゆば亭ますだやの店舗情報
基本情報
店名 | 日光ゆば亭ますだや |
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TEL |
050-5871-1875 0288-54-2151 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東武日光線 東武日光駅 徒歩5分 JR日光線 日光駅 徒歩8分 |
アクセス | 東武日光駅から徒歩5分。駅を出て国道119号線を右に曲がり進むと、国道沿い左側にあります。 |
住所 | 栃木県日光市石屋町439-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※当分の間、平日不定休 |
お支払い情報
クレジット カード |
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER |
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その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 1F椅子席:40席、和敬庵 椅子:6席/2F和室椅子席:18席(要予約・2名様~)、茶室(要予約・結納等貸切室) |
駐車場 |
あり
10台、大型バス1台(要予約) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 http://www.nikko-yuba.com/ryouri_e.shtml ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5871-1875 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.栃木県日光市石屋町439-2 東武日光駅から徒歩5分。駅を出て国道119号線を右に曲がり進むと、国道沿い左側にあります。 ここから地図が確認できます。