キセツノアジホウリョウ

季節の味 豊漁

092-473-2507

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ヤリイカ活造りあります!産地直送当日釣れたての新鮮なヤリイカを是非ご賞味下さい。

博多駅の博多口から、中洲方面へ5分ほど直進したところにある【豊漁】 この道一筋46年の職人がつくり出す、新鮮魚の本格割烹味わうことができるお店です。常に旬の食材を取り入れていますが、この時期のおすすめは、贅沢食材の『ふぐ』。手頃なコースから、しっかりと堪能したい人におすすめのコースまで用意しています。また、幅広い人から支持されている『ヤリイカ活造り』は、鮮度はもちろん、職人の素早い包丁さばきがものを言う逸品。店内にはカウンターと座敷があり、さまざまな用途で活躍します。複数のホテルが隣接しているので、出張や観光で訪れる人にもおすすめです。真心込めた料理を提供し、リピーターが後を絶たないお店です。

季節の味 豊漁
これだけは食べてほしいベスト3

鯛あらだき(大)

注文が入ってから炊き始める逸品。食材の良さはもちろん、出来立ての“食べごろ”が味わえます。

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鯛あらだき(大)

本家博多の『いか活造り』(1匹)※100g 1050円(4月~10月限定)無くなり次第終了です。お早めに!

玄界灘の剣先イカ(別名ヤリイカ)。水揚げしたばかりの新鮮なイカを素早くさばく。皿の上でも足が動きます

本家博多の『いか活造り』(1匹)※100g 1050円(4月~10月限定)無くなり次第終了です。お早めに!

季節の贅沢『とらふぐ刺し』 ※3月いっぱい提供予定・要予約

新鮮だからこそ味わえる、ふぐのお刺身『てっさ』。独特の食感とやわらかい甘みが口いっぱいに広がります

季節の贅沢『とらふぐ刺し』 ※3月いっぱい提供予定・要予約

料理人 / 西島 豊 氏 (ニシジマ ユタカ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

和食の道を極める中で、たどり着いた“思いやりの料理”

1949年、福岡県生まれ。18歳の時、寿司店で働き始め、料理の道に入る。その後、名古屋の和食の権威の一人である師匠に付き、包丁さばきを中心に日本料理の基礎を叩きこまれる。25歳で福岡に戻り、翌年最初の店を持つが、「自分の未熟さを痛感して」いったん閉店。改めて他店で働くことによって、お客様に対する思いやり、心をこめて料理を出す意味を知り、30代後半で再び独立。2003年、博多駅前に【豊漁】を移転し、現在に至る。

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西島 豊 氏

季節の味 豊漁の店舗情報

基本情報

店名 季節の味 豊漁
TEL

092-473-2507

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩5分
福岡市地下鉄空港線 博多駅 徒歩5分
アクセス JR博多駅から徒歩5分。博多口から中洲方面へ直進。博多区役所南口信号機の角。
住所 福岡県福岡市博多区博多駅前2-6-15 オクターブ博多B1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~22:30 ゴールデンウィークの営業:4月29日・30日は定休日、5月1~5日は通常営業、6~7日は定休日となります。
定休日 日・祝日
月曜日は仕込みの為お休みする場合がございます。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり。

詳細情報

こだわり
備考 ※全日本飲食店協会加盟しております。
※いたずらや連絡がつかない電話番号などでのご予約のお客様は、次回からのご予約が取れにくくなりますのでご了承下さい。

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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