オウライ

桜徠

050-5870-9122

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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串揚げや豪快な鉄板料理を堪能。静かな空間でゆったりと過ごせるお店

見極めた旬の食材をふんだんにつかい、その旨みを存分に引き出した串揚げや鉄板料理が味わえる【桜徠】。店内は、落ち着いた大人の雰囲気が広がります。お店に来たら必ず味わいたいのが『特選串盛り』。サクッとした心地よい食感と、ふわりと立つ素材本来の旨みに、やみつきになること間違いありません。カウンター席に座れば、料理人の華麗な手さばきが奏でる音と香りのライブパフォーマンス。カウンター越しに会話を楽しみながら、熱々の料理と冷えた日本酒を愉しむ格別な時間が過ごせます。周りを気兼ねせず過ごせる個室は、会社の宴会や家族での利用に最適。コース料理を囲み、にぎやかに盛り上がるひとときを楽しんではいかがでしょう。

桜徠
これだけは食べてほしいベスト3

素材の旨みが口の中いっぱいに広がる『飛騨牛すじのどて煮』

上質な飛騨牛の牛筋肉を使用しています。じっくりと煮こまれ、とろっとした柔らかい食感が特徴的。八丁味噌をつかった甘みのある優しい味付けは、食通の舌をも唸らせます。お酒のお供としても最適。

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素材の旨みが口の中いっぱいに広がる『飛騨牛すじのどて煮』

その日獲れた新鮮な魚が味わえる『若狭天然お造り盛合せ』

オーナー自ら若狭に出向き、目利きして仕入れた鮮魚。旬の味わいを大切に選ばれた魚は、どれも美しい色合いと格別な美味しさを兼ね揃えています。その日により魚の内容が変わるので、訪れる楽しみも広がる逸品。

その日獲れた新鮮な魚が味わえる『若狭天然お造り盛合せ』

季節の食材をつかった味わい深い串料理『特選串盛り(10本)』

外はカリッ、中はふんわり。絶妙な揚げ具合が素材の旨みを引き出す秘密です。ジューシーな串カツや濃厚なカマンベールなど種類も多く、季節により内容が変わる一皿。5本、7本盛りがあるので人数で調節できます。

季節の食材をつかった味わい深い串料理『特選串盛り(10本)』

店長 / 岩田 衛治 氏 (イワタ エイジ)

専門ジャンル:鉄板焼

喜ばれる料理作りに邁進

1993年5月生まれ、岐阜県出身。素材を見極め、味わいを引き出す卓越した技。居心地の良い空間で提供される一皿は、お客様に至福の時間を与えている。

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岩田 衛治 氏

桜徠の店舗情報

基本情報

店名 桜徠
TEL

050-5870-9122

0584-75-6009

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最寄駅 JR東海道本線 大垣駅 徒歩5分
アクセス 大垣駅南口より徒歩5分。大垣城方面へ国道57号線を直進し、東外側橋の向かいにあります。
住所 岐阜県大垣市高砂町1-4 orc 1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2016.09.12

静かな空間で、旬の食材をつかった料理を心ゆくまで味わえる【桜徠】

旬の味わいを大切にし、厳選した国産食材を使用。お店自慢の『串揚げ』や『一品料理』などをメニュー豊富にご用意しています。ご家族連れや少人数の宴会など幅広いシーンに対応。ご来店を心よりお待ちしております。

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