ヤマチョウタカセテン

山鳥 高瀬店

050-5870-9038

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

三木 氏

山鳥でも少ない「鶏肉のスペシャリスト」

【山鳥 高瀬店】 の店長・三木さんは、店を運営している食肉加工会社「山食」の中でも数少ない「鶏肉のスペシャリスト」。鶏の仕入れを行ったり、鶏をさばくこともできます。「鶏肉に関する知識は社内でも多い方だと思います。どの部位がどんな味なのか、どんなお酒と合うのか、など鶏肉に関することなら任せてください」とのこと。【山鳥 高瀬店】 は鶏肉のメニューが多いので、何でも三木さんに聞いてください。

専門ジャンル
和食全般

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~02:00 (L.O.01:00)22時以降の入店可

定休日

不定休

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