ザジュリン

座・寿鈴

0995-45-9595

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ボリューム満点の創作料理と希少銘柄の焼酎・日本酒を堪能。霧島の人気居酒屋です! 

地元テレビ・雑誌でも紹介されることの多い【寿鈴】は、季節感あふれる旬の素材を生かした創作料理と珍しい・美味しい日本酒・焼酎を豊富に揃えている和風居酒屋です。落ち着きのある暖かな照明に包まれる和みの空間には、いつも豪華に活けこまれている季節の生花が華やかさを添えています。店内は大将の仕事っぷりを見ながらお酒を楽しめるカウンター席、グループでゆっくりできるお座敷席、宴会にぴったりの2階のお座敷席など、使い勝手のよいレイアウト。接待や宴会、またご家族の会食などさまざまなシチュエーションで利用できます。もうひとつの魅力はなんといってもあたたかなおもてなしの心。女将、若女将が笑顔でお迎えしてくれます!

座・寿鈴
これだけは食べてほしいベスト3

トロトロ柔らか! 『黒豚のやわらか角煮』

薩摩の黒豚をやわらかく煮込みました。お酒がすすみます。

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トロトロ柔らか! 『黒豚のやわらか角煮』

こっくりとした旨みを堪能『金目鯛の煮付け』

金目鯛とよく合うゴボウ・豆腐を添えて。ボリュームもある一品です。

こっくりとした旨みを堪能『金目鯛の煮付け』

新鮮! ボリューム満点『お造りの盛り合わせ』(お一人様~)

イカ・カンパチ・まぐろなど、季節の鮮魚活魚をお楽しみ下さい。

新鮮! ボリューム満点『お造りの盛り合わせ』(お一人様~)

料理人 / 石原 正吾 氏 (イシハラ ショウゴ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

鹿児島の味を大切に、熟練の技で華やかにもてなす料理人

1962年、鹿児島生まれ。鹿児島のホテルなどいくつかの店で基本的な修業を積み、和食店の料理長経験など豊かなキャリアを生かし、鹿児島の地で【座・寿鈴】を構える。経験に裏打ちされた確かな技で織りなす旬の食材を活かした「創作料理」と鹿児島の郷土料理を提供。特に、店内3基の生簀で泳ぐ魚を目の前で調理し、色鮮やかに盛り付ける「お造り」が好評。地元に愛される店の料理人として腕をふるい、お客様を魅了し続けている。

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石原 正吾 氏

写真

  • 季節を感じていただけるようなしつらえでお迎えしております

    季節を感じていただけるようなしつらえでお迎えしております

  • 霧島の人気居酒屋!飲み放題付・宴会コース4000円~承ります!

    霧島の人気居酒屋!飲み放題付・宴会コース4000円~承ります!

  • 飲み放題までついて4000円!デザート付きでプラス消費税。 お得な宴会コースです。

    飲み放題までついて4000円!デザート付きでプラス消費税。 お得な宴会コースです。

  • 暖かな照明に包まれながら、心落ち着く和空間で寛ぐひととき

    暖かな照明に包まれながら、心落ち着く和空間で寛ぐひととき

  • 新鮮! ボリューム満点『お造りの盛り合わせ』(お一人様~)

    新鮮! ボリューム満点『お造りの盛り合わせ』(お一人様~)

  • こっくりとした旨みを堪能『金目鯛の煮付け』

    こっくりとした旨みを堪能『金目鯛の煮付け』

  • 鹿児島名物! きびなごの刺身

    鹿児島名物! きびなごの刺身

  • トロトロ柔らか! 『黒豚のやわらか角煮』

    トロトロ柔らか! 『黒豚のやわらか角煮』

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座・寿鈴の店舗情報

基本情報

店名 座・寿鈴
TEL

0995-45-9595

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR日豊本線 国分駅 徒歩11分
アクセス JR日豊本線国分駅より徒歩15分。駅ロータリーから直進、県道60号を右折し、川跡交差点すぐ近くです。
住所 鹿児島県霧島市国分中央3-35-20-1 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30) ※日によって営業時間が異なります。
定休日 日曜日
※定休日が祝日の場合は営業。翌日の月曜がお休みです。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 71人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 )
席数形態 カウンター13席、座敷13席。2階座敷席45席
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://the-jyurin.com/

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.鹿児島県霧島市国分中央3-35-20-1 JR日豊本線国分駅より徒歩15分。駅ロータリーから直進、県道60号を右折し、川跡交差点すぐ近くです。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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