ツバメヤ

ツバメヤ

0853-20-1230

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐藤 正人 氏 サトウ マサト

(店長)

自分が通いたくなる、理想の居酒屋を目指して

1982年、島根県生まれ。10代の頃バーでアルバイトを始めたのをきっかけに飲食業へと入る。一旦は異業種に転職はしたものの、自分のやりたい仕事に就きたいと思い、飲食業へと戻る。手づくりにこだわり、既製品を一切使わない自分の理想の店をつくりたいと考え、縁あって同級生でもある料理長片寄氏と共に【ツバメヤ】を開業。今は主にホールを担当する一方、新メニュー開発や仕入先の開拓などに日々奮闘している。

専門ジャンル
サービス
経験年数
12年

私の流儀

地元の方はもちろん、観光でいらした方にも喜んでいただきたい

島根の食材をふんだんに使った料理と地酒を豊富に用意しています。観光でいらした際には「島根の魚を沢山食べたい」などとリクエストしていただければ、たっぷりとご用意いたします。

営業時間・定休日

営業時間

15:00~22:00 (L.O.21:30)不定休

定休日

無休 不定休(基本的に無休です)

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会67%

デート33%

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