ユキオウログカフェ

幸王 ログカフェ

050-5870-8351

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料理メニュー

幸王 ログカフェでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

阿部 幸男 氏

料理人
阿部 幸男

専門ジャンル: 鉄板焼

おいしい豚をつくるために、たどり着いたこだわりとは

「幸せな豚は、美味しい」。そんなこだわりから「ひだかホエー放牧豚」を生産している「ひだかポーク」代表・オーナーの阿部幸男さん。温暖な気候で競走馬のふるさととしても知られている新ひだか町の春立(はるたち)地区で、豚たちはギュウギュウ詰めの豚舎ではなく、太平洋から吹く風が心地よい農場でのびのび過ごしています。日高昆布の粉末等を混ぜた純植物性の飼料の他、ホエー(乳清)をたっぷりと与え育てています。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
10:00~18:00 (L.O.15:00)(15時以降は、コーヒー等のお飲み物・ホットサンド等の軽食OK) ●営業時間内は自家製ホエー豚肉を直売中

定休日

水曜日

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