ユキオウログカフェ

幸王 ログカフェ

050-5870-8351

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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北海道産「ひだかホエー放牧豚」を、ログハウスで堪能。海に沈む夕日を眺めながら

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JR東静内駅から車で5分。競走馬のふるさとで有名な新ひだか町に、2011年11月にオープンした【幸王 ログカフェ】  ここの魅力は、何と言っても「ひだかホエー放牧豚」の新鮮な料理の数々を味わえること。「幸せな豚は、美味しい」というこだわりから誕生した、放牧で過ごし、ホエー(乳清)で育った「ひだかホエー放牧豚」。しっとり柔らかな赤身と、ジューシーで脂身さっぱりの甘い味わいが特徴です。ここへ来た時に、ぜひ味わいたいのは、『ポークステーキ』。肉本来の味をダイレクトに味わえるのが魅力です。目の前に広がる太平洋に沈む美しい夕日を眺めながら、新鮮な料理に舌鼓を打つ、至福のひとときをお過ごしください。

幸王 ログカフェ
これだけは食べてほしいベスト3

『幸王セット(ボロニア・ビアウィンナー・チューリンガー)』

ミートチョッパーで細挽した肉と脂肪のバランスが絶妙で、ハンバーグのようにジューシーな風味が魅力です

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『幸王セット(ボロニア・ビアウィンナー・チューリンガー)』

料理人 / 阿部 幸男

専門ジャンル: 鉄板焼

おいしい豚をつくるために、たどり着いたこだわりとは

「幸せな豚は、美味しい」。そんなこだわりから「ひだかホエー放牧豚」を生産している「ひだかポーク」代表・オーナーの阿部幸男さん。温暖な気候で競走馬のふるさととしても知られている新ひだか町の春立(はるたち)地区で、豚たちはギュウギュウ詰めの豚舎ではなく、太平洋から吹く風が心地よい農場でのびのび過ごしています。日高昆布の粉末等を混ぜた純植物性の飼料の他、ホエー(乳清)をたっぷりと与え育てています。

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阿部 幸男 氏

写真

  • 店の前から望む、太平洋の絶景 

    店の前から望む、太平洋の絶景 

  • 闇夜に浮かぶ、大きなログハウス

    闇夜に浮かぶ、大きなログハウス

  • 寒い季節は、薪ストーブの暖かさと香りに包まれて

    寒い季節は、薪ストーブの暖かさと香りに包まれて

  • 木の温もり、香りが、安らぎの空間をつくる

    木の温もり、香りが、安らぎの空間をつくる

  • お持ち帰りができる、「ひだかホエー放牧豚」の直売所

    お持ち帰りができる、「ひだかホエー放牧豚」の直売所

幸王 ログカフェの店舗情報

基本情報

店名 幸王 ログカフェ
TEL

050-5870-8351

0146-45-4008

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR日高本線 静内駅
JR日高本線 東静内駅
アクセス JR日高本線静内駅より車で10分/JR日高本線東静内駅より車で5分
住所 北海道日高郡新ひだか町静内浦和10-1 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
10:00~18:00 (L.O.15:00) (15時以降は、コーヒー等のお飲み物・ホットサンド等の軽食OK) ●営業時間内は自家製ホエー豚肉を直売中
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
800円
【ランチ】
800円

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 テラス席 4席(夏場のみ)
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
こだわり

よくある質問

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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