ツァディーレ

ツァ・ディーレ

050-5870-8272

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30年間変わらずに、本場ドイツの味を真摯に届け続ける名店

「人が集まる場所」=【Zur Deele:ツァ ディーレ】 は本物のドイツ料理をランチやコースで存分に味わえるお店です。オーナーシェフが修行を重ねた北ドイツ地方の料理が中心。「ソーセージやじゃが芋だけではない、ドイツ料理の豊かな味わいをお客様にご紹介したい」と語るシェフ。実は美食の国でもあるドイツ料理の真髄は手を掛け過ぎない、素材の旨みを生かした味わい。豚肉や魚介など旬の新鮮素材を地元の産地を中心に吟味しています。季節になるとお客様要望に合わせた『ジビエ料理』も登場。また料理と同様に、ドイツ産を中心にワインも多数取り揃えています。これまでのドイツ料理のイメージを良い意味で裏切ってくれるお店です。

ツァ・ディーレ
これだけは食べてほしいベスト3

満足必至『おまかせ季節のフルコース カイザーディナー』

厳選された素材を使った特別ディナーです。

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満足必至『おまかせ季節のフルコース カイザーディナー』

新鮮な三河豚使用『ソーセージの盛り合わせザワークラウト添え』

自家製ソーセージは地元特産の新鮮な豚肉を使って作られており、豚肉そのものの味が味わえます。

新鮮な三河豚使用『ソーセージの盛り合わせザワークラウト添え』

おすすめの料理をコースで堪能『ディナーコース~ディーレ~』

お口取り、本日のオードブル、ポテト料理、ソーセージ、本日のスープ、温製オードブル、メインディッシュ等

おすすめの料理をコースで堪能『ディナーコース~ディーレ~』

料理人 / 牧野 儀 氏 (マキノ タダシ)

専門ジャンル:ドイツ料理

北ドイツの伝統料理を真摯に伝え続ける

1975年に料理の道に入り、、1979年渡独。北ドイツギュータスロー郡のホテル【ラーフェンスベルガーホッフ】、【ツァディーレ】にて研鑽を積み1984年に帰国。1985年に【ツァ・ディーレ】をオープンしました。

プロフィールを見る

牧野 儀 氏

ツァ・ディーレの店舗情報

基本情報

店名 ツァ・ディーレ
TEL

050-5870-8272

052-842-2223

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最寄駅 市営地下鉄桜通線 瑞穂運動場西駅 徒歩2分
名古屋市営地下鉄各線 新瑞橋駅 徒歩10分
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線瑞穂運動場西駅4番出口から南へ向かい、徒歩2分です。
住所 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通6-15 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)
定休日 火曜日
月曜日不定休(3,12月を除く)。定休日が祝日の場合は営業、祝日が火曜日の場合は翌日休み 

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
3240円~(コース料理)
【ランチ】
2000円
1900円(平日限定ランチ有り)
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:90人 着席:80人 )
席数形態 テーブル席:16卓(2~5名様用×16卓) / 個室:6名様~12名様迄 / 貸切:20~70名様
駐車場 あり

店舗前に18台駐車可能です。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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