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みやび庵 | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
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ディナー：5400円 ランチ：1200円 
高山駅 徒歩20分 
月曜日 050-5870-8252
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
私がつくっています
料理人
角田 博 氏（ツノダ ヒロシ）
専門ジャンル： うどん・そば
とことん突き詰めるのが信条。熱き思いあふれる料理人
1970年7月7日埼玉県出身、武蔵野調理師専門学校卒業。料理をつくることが好きで、飲食店でアルバイトを始めたのをきっかけにこの道へ。実直に経験を重ね、リゾートホテルの和食レストランで料理長までのぼりつめる。その途上で蕎麦の魅力に惹かれ、料理長を務める傍ら本格的に蕎麦を学び、独立。飛騨高山に【みやび庵】をオープンした。
営業時間・定休日
営業時間
- ランチ 11:00～ 蕎麦がなくなりしだい終了
- ディナー 18:00～21:00 (L.O.20:30)※コース料理は要予約
定休日
月曜日 ただし、祝日の場合は営業します
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