和の趣がただよう落ち着いた店内で、飛騨産の蕎麦粉を使ったお蕎麦に舌鼓
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

写真追加
飛騨高山にある【みやび庵】では、蕎麦と本格日本料理を堪能できます。中でも、飛騨産の蕎麦の実を石臼で挽いた蕎麦粉を使った『手打ち蕎麦』がおすすめ。こだわりのそばつゆでいただけば、お蕎麦の豊かな香りと味わいがさらに引き立ちます。夜はコース料理(要予約)がおすすめ!お蕎麦はもちろん、旬の味覚を盛り込んだ素材本来の旨みを堪能できる逸品揃いです。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、シックな色合いの飛騨家具をはじめ“和”の趣がただようインテリアが居心地の良い空間を演出。大切な人とプライベートな時間を過ごす時に利用したいお店です。
みやび庵
これだけは食べてほしいベスト3
小さな和食とお蕎麦がセットになった『みやび膳』
お蕎麦をはじめ、お店自慢のお料理をたっぷり堪能できるお膳。デザートまで付いた贅沢な一品です
石臼挽き手打ち蕎麦(並盛)、季節の小丼、
蕎麦屋のだし巻たまご、小鉢、デザート
※季節により内容が変わります
料理人 / 角田 博 氏 (ツノダ ヒロシ)
専門ジャンル: うどん・そば
とことん突き詰めるのが信条。熱き思いあふれる料理人
1970年7月7日埼玉県出身、武蔵野調理師専門学校卒業。料理をつくることが好きで、飲食店でアルバイトを始めたのをきっかけにこの道へ。実直に経験を重ね、リゾートホテルの和食レストランで料理長までのぼりつめる。その途上で蕎麦の魅力に惹かれ、料理長を務める傍ら本格的に蕎麦を学び、独立。飛騨高山に【みやび庵】をオープンした。
みやび庵の店舗情報
基本情報
店名 | みやび庵 |
---|---|
TEL |
050-5870-8252 0577-62-9896 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR高山本線 高山駅 徒歩20分 |
アクセス | 高山駅下車徒歩20分。駅前中央通りを直進、宮川を渡り平田記念館の先にあります。 |
住所 | 岐阜県高山市上二之町65-4 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月曜日 ただし、祝日の場合は営業します 年末年始の営業について2022年12月28日~1月6日迄休業 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯 |
その他決済 |
|
設備情報
キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
---|---|
席数形態 | カウンター席:5席/テーブル:4名様×3、6名様×1 |
駐車場 |
あり
店舗100mのところにコインパーキングがあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 夜は貸切のみ喫煙可。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |
よくある質問
-
Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5870-8252 から承っています。
-
Q.場所はどこですか?
A.岐阜県高山市上二之町65-4 ここから地図が確認できます。