高橋 邦親 氏 タカハシ クニチカ
おいしい料理を食べることが好きだから、料理人になりました。
おいしい料理をつくりたい、おいしい料理を食べてもらいたい。そんな思いがあって料理の世界に入りました。まだまだ修行中の身ですが、毎日仕入れから仕込み、仕上げまで全て私一人で一生懸命思いを込めて料理をつくります。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
こだわりの食材
瀬戸内産の魚貝類、愛媛の野菜、伊予牛を使った料理が得意です
松山自慢の瀬戸内の魚貝類、愛媛の野菜、伊予牛を使った料理を堪能していただけます。
- こだわり食材
- タイ/マダイ 、 タチウオ 、 牛ロース
おもてなしの流儀

太刀魚のお刺身のおいしい食べ方
皮が薄い太刀魚は、皮を軽くあぶって刺身にすると、香ばしくなりさらにおいしくなります。
なの花の店舗情報
基本情報
店名 | なの花 |
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TEL |
089-935-6096 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 伊予鉄各系統線 大街道駅 徒歩3分 |
アクセス | 伊予鉄 大街道駅より徒歩3分/一番町ラフォーレ跡から徒歩3分 |
住所 | 愛媛県松山市一番町2-4-2 モナークII 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日は予約営業しております。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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駐車場 |
なし
近くに駐車場あります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年4月1日から法令により禁煙となりました。店頭に喫煙スペースをご用意しております。何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |