テウチソバニワ

手打ち蕎麦 にわ

050-5870-8157

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【全7品】3000円■大満足◎にわ宴会コース■

3000円

コース内容

下記内容は一例です。
仕入れ状況によって変更する場合があります。

・前菜5種盛り
(蕎麦味噌、サバ燻製、チーズ返し漬け、板わさ、バイ貝旨煮)
・焼き物
(鴨葱焼き)
刺身
(活け〆平目、活け〆カンパチ、赤貝ヒモ、地タコ、スルメイカ、マグロ、真鯛)
・季節の小鉢
(アン肝ポン酢)
・漬物
(自家製ぬか漬け 胡瓜・大根・人参)
・天ぷら
(海老、カキ、茄子)
・仕上げ蕎麦
(もり又はかけそば)

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私がつくっています

丹羽 弘明 氏

料理人
丹羽 弘明 氏(ニワ ヒロアキ)

専門ジャンル: うどん・そば

そば職人一筋、33年

18歳で料理の世界に入り、麻布十番の更科などを経て、2012年9月に念願の同店をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 ラストオーダーなし。お客様に合わせます。
ディナー 17:00~22:00 ラストオーダーなし。お客様に合わせます。

定休日

無休

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