リストランテイルバンビナッチョ

リストランテ イル バンビナッチョ

050-5870-8141

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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Menu Bambinaccio

8000円

旬を味わい尽くすバンビナッチョのおすすめのコース

コース内容

メニュー内容はおまかせいただいております。
その日その時折りに生産者から届く、旬を感じる新鮮な食材を
楽しんでいただいております。

ある日のメニュー

はじめに

徳島県産アオリイカと加賀太キュウリをカラスミと共に

香ばしく焼き上げた淡路鱧と椎茸の炙り

旬の素材を味わう一皿

徳島県産太刀魚の炙りと菜園

旨味の凝縮したシャコのリゾット

函館から届いた生ウニのクリームソースを手打ちのタリオリーニで

山形県米沢牛イチボ肉を大分備長の炭で

季節のドルチェ

甘酸っぱいアップルマンゴーのパフェスタイル

食後のひととき

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
ボリューム感あり カード利用可

備考

*価格は全て消費税別となっております。コペルト(席料)は別途500円になります。
お料理の内容は食材の仕入れ状況によりまして
お任せいただいております。
なお、お苦手な食材、アレルギーございましたら
ご予約の際ご記載、またご連絡下さい。

私がつくっています

福田 憲一 氏

料理人
福田 憲一 氏(フクダケンイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

伝統料理のよさはそのままに、日本で愛され続けるイタリア料理

東京、札幌のイタリア料理店を経て23歳で渡伊。ローマ他各地で修行を積み、ヴェネツィアの「リストランテ・ダ・ルーカ」で料理長を経験し、26歳で帰国。02年イルバンビナッチョ料理長に就任し、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

日曜日 日曜日

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