和処 さゝ木 | 料理メニュー

料理メニュー

和処　さゝ木でこれだけは食べてほしいベスト３

四季折々の旬の鮮魚を楽しむ『本日のお造り5点盛り合わせ』

札幌市中央卸売市場などを中心に、当日に仕入れた「その日、1番」の鮮魚を店主が厳選します。

ふたを開けると磯の香が広がる『あったか湯豆腐　青さのりあん』

四万十川で採れた青さのりを使用した湯豆腐。口に含むと磯の香りと豆腐の優しい甘さが広がります。

630円

【和処　さゝ木】の看板メニュー『焼きサバの棒寿司』

特製ダレに漬け込んでから一度焼いてシャリの上へ。香りと食感付けのガリがアクセントになっています。

630円

【毎日変わる　本日のおすすめメニュー　一例】

■お料理

• 

  四季折々の旬の鮮魚を楽しむ『本日のお造り5点盛り合わせ』

  札幌市中央卸売市場などを中心に、当日に仕入れた「その日、1番」の鮮魚を店主が厳選します。
• 真たち（ポン酢／天ぷら）

  880円

• 貝カキ（生／焼）2ヶ

  600円

• 冬ニシンのお造り

  730円

• 金目鯛の湯霜造り

  1000円

• 鮫カレイのお造り

  880円

• ししゃも（焼き／てんぷら）

  480円

• 本マグロのお造り

  980円

• イサキの湯霜造り

  830円

• 〆鯖のお造り

  730円

• 縞ホッケの糠漬け（半身）

  680円

• つぼ鯛の味噌漬け（半身）

  880円

• 鯖の文化干し（半身）

  480円

• つるしのベーコン焼き

  680円

• 厚切り!!　牛タンの炙り焼

  1280円

• 桜姫鶏の塩焼き

  880円

• 天然の舞茸（天ぷら／バター焼き）

  680円

• オッキー生なめこの天ぷら

  580円

• 長茄子の一本焼き

  450円

• 活ホタテのお造り

  780円

• 小肌のお造り

  680円

• きんき（煮つけ／塩焼き）

  2200円

• カマスの焼き霜造り

  780円

• 天然真鯛の湯霜造り

  930円

• 活ホッキのお造り

  780円

• 酒の肴　3品盛り合わせ

  880円

• 

  ふたを開けると磯の香が広がる『あったか湯豆腐　青さのりあん』

  四万十川で採れた青さのりを使用した湯豆腐。口に含むと磯の香りと豆腐の優しい甘さが広がります。

  630円

• 

  【和処　さゝ木】の看板メニュー『焼きサバの棒寿司』

  特製ダレに漬け込んでから一度焼いてシャリの上へ。香りと食感付けのガリがアクセントになっています。

  630円

• いぶりがっことたらこクリームチーズ

  550円

• かつおの酒盗とマスカルポーネチーズ

  550円

• どんびこ煮（鮭の心臓）

  480円

• 天ぷら盛り合わせ（7種）

  980円

和処　さゝ木の店舗情報