サケアカリヒフミヤ

酒灯 ひふみ家

050-5871-2655

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ひふみ家2店舗目オープン記念[コース]全8品+120分[飲放]付3000円

3000円

+500円でプレミアモルツに変更可能+500円で飲み放題1時間延長可能.

コース内容

【コース内容】

・日替りカルパッチョ
・前菜2種盛り
・生ハムシーザーサラダ
・野菜の巻き串
・油淋鶏
・海鮮点心2種盛り
・茶そば山かけ
・デザート

材料の仕入れ状況に応じて内容が変更する場合がございます。ご了承ください。
内容の変更がございましたらお気軽に当店にお申し付けください。

こだわりポイント

飲み放題あり カード利用可

私がつくっています

山野 修義 氏

料理人
山野 修義 氏(ヤマノ ノブヨシ)

専門ジャンル: 創作料理

料理好きを活かした「自分のお店」を持つことが夢

1979年熊本県出身。学校卒業後、別の職種の就いたが普段から料理をつくることが好きで、いつかは自分の店を持ちたいという夢があった。料理の道に進もうと決心し、飲食店での修練を重ね念願の自分の店【酒灯 ひふみ家】を開店。地元の食材を使い創作料理を生み出すことを得意とし『とろとろ角煮蒸し』では春のお城祭りでグランプリを獲得。蒸し料理など調理法にこだわり新しいメニューづくりに腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

無休

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