サケアカリヒフミヤ

酒灯 ひふみ家

050-5871-2655

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

熊本の美味しさに出会える、体に優しくヘルシーなオリジナル料理の自然派居酒屋

店内はゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。友人や会社仲間と大いに食べて飲みたいときに、実力派料理人がつくる“ひふみ家流”のお料理とお酒で、お腹も心も満足できる一軒です。

酒灯 ひふみ家
これだけは食べてほしいベスト3

『肥後3点盛り』 

特上の霜降り馬刺しをはじめ、ふたえご、たてがみ。最上鮮度で提供しています。

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『肥後3点盛り』 

あつあつおでん100円~

あつあつおでん始めました。旬の具材やひふみ家特性牛すじなど11種類ご用意してます。

あつあつおでん100円~

ひふみ家の野菜のべジ巻き

ひふみ家から野菜巻串が登場!旬の野菜を豚肉で巻いた絶品の野菜巻です。

ひふみ家の野菜のべジ巻き

料理人 / 山野 修義 氏 (ヤマノ ノブヨシ)

専門ジャンル:創作料理

料理好きを活かした「自分のお店」を持つことが夢

1979年熊本県出身。学校卒業後、別の職種の就いたが普段から料理をつくることが好きで、いつかは自分の店を持ちたいという夢があった。料理の道に進もうと決心し、飲食店での修練を重ね念願の自分の店【酒灯 ひふみ家】を開店。地元の食材を使い創作料理を生み出すことを得意とし『とろとろ角煮蒸し』では春のお城祭りでグランプリを獲得。蒸し料理など調理法にこだわり新しいメニューづくりに腕を振るっている。

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山野 修義 氏

写真

  • 繁華街から少しだけ離れたビルの2階にあります

    繁華街から少しだけ離れたビルの2階にあります

  • 広々としたくつろぎの空間で、のんびりとお食事を

    広々としたくつろぎの空間で、のんびりとお食事を

  • 一人でも訪れやすい、カジュアルな雰囲気の店内

    一人でも訪れやすい、カジュアルな雰囲気の店内

  • お一人様大歓迎!!

    お一人様大歓迎!!

  • レアから激レアまで! 厳選されたお酒が種類豊富

    レアから激レアまで! 厳選されたお酒が種類豊富

  • 歓送迎会におすすめ! ゆっくりくつろげる掘りごたつ式の座敷

    歓送迎会におすすめ! ゆっくりくつろげる掘りごたつ式の座敷

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酒灯 ひふみ家の店舗情報

基本情報

店名 酒灯 ひふみ家
TEL

050-5871-2655

096-351-1235

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 熊本市電A系統線 通町筋駅 徒歩5分
熊本市電B系統線 通町筋駅 徒歩5分
アクセス 熊本市電・バス「通町筋」から下通りへ、1つ目の通りを右へ徒歩5分
住所 熊本県熊本市中央区手取本町4-15 みどりやトーキビル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~12:00 (L.O.11:00)
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:65人 )
席数形態 テーブル席20席/座敷30席/個室16席
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-2655 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.熊本県熊本市中央区手取本町4-15 みどりやトーキビル2F 熊本市電・バス「通町筋」から下通りへ、1つ目の通りを右へ徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-03-16

ハッピーアワーやってます。

17時~18時30分までのご来店でお会計50%off
やってます。18時30分過ぎてもこの時間までにご来店されれば50%offになりますので、ギリギリ時間でも大丈夫です。

2021-03-16

2時間1230円飲み放題やってます。

生ビール付や日本酒、カクテルや色々な焼酎60種以上はいってお得な飲み放題。オーダー制ではないので2次会でもつじゃえます。

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