キタマエソバタカダヤスエヒロテン

北前そば高田屋・末広店

  • ジャンル 和風居酒屋
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:750円
  • 最寄り駅 高岡駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5870-7727

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

市原 昭久 氏 イチハラアキヒサ

父親の影響を受けて料理人の世界へ

1966年、石川県加賀市生まれ。父親が料理人だった影響を受け、料理人の世界を選び、今日に至る。お蕎麦と本格創作和食をお出ししております。来て頂いた方たちが笑顔になって帰って頂ける様、日々精進しております。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
35年

自慢の一品

板盛りせいろそば(一人前) ※二人前より承ります

高田屋の蕎麦は磨き抜いた精度の高い蕎麦粉に香り高い黒胡麻をたっぷりと練り込んで、打ち立て、茹でたてをお出しします。出汁には化学調味料は一切使いません。みなさまがより美しく、健康になるように。

こだわりの食材

厳選食材を使用した自慢の逸品がそろっている!

当店では、全国より選りすぐった食材を取り寄せて使用。素材のよさと各地のさまざまな料理文化をお楽しみいただけます。美味しい料理と充実した旨いお酒で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

こだわり食材
鶏肉全般 、 そば 、 大根

おもてなしの流儀

北前そばと旨い酒の肴で、粋な一献上をこころゆくまで。

“そば屋で一杯” 江戸時代から続く“粋”と“活き” 高田屋自慢の美味い料理と旨い酒で、そば居酒屋の魅力を 存分にお楽しみください。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00〜15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休

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