ディナー：6500円 ランチ：2700円 
長野駅 徒歩5分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
鶴田 正宏 氏 ツルタ マサヒロ
（ソムリエ）
調理師専門学校の教師を経て、自分の店を開業させた料理人
長野県生まれ。小さな頃から料理好きだった為、高校卒業後、調理師学校へ入学。卒業後は同校で10年間、教師を務める。その間も休日に様々な店で勉強を重ね、その後、地元のフレンチレストランで2年間修業。ソムリエの資格も取得。2008年に、【RESTAURANT Chez Masa～レストラン・シェマサ～】を独立開業。かしこまった雰囲気ではなく、気軽に楽しめるフレンチで若い客層の心もつかむ料理を日々提供している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 21年
- 修業したお店
- RESTAURANT MUSE chez shige ・HOTEL HEIDI ・オーベルジュ ドゥ シェ・マリー
自慢の一品
その日ごとに新鮮な旬の食材でつくる『前菜』
当店のメニューは、“おまかせコース”のみとなります。コース料理の『前菜』は、オーガニック野菜や新鮮な魚介を丁寧に調理し、彩り豊かに盛り付けた一品。バリエーション豊かなその日ごとの美味しさを味わえます。
こだわりの食材
地元農家から直接仕入れる有機野菜や全国各地から直送される鮮魚
身体に優しいオーガニック野菜や、全国各地から旬の鮮魚を仕入れています。オーナーシェフである私は、ソムリエの資格も持っていますので、これら厳選した食材を、ご注文のワインに合わせて調理することも可能です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
アットホームな温もりを感じるフレンチレストランづくり
当店は、堅苦しくならない、気軽で入りやすいフレンチレストランです。接客の際は、食材をつくった農家の方の思いも伝わるように、どの様な食材を使っているのかなど、お料理の説明を詳しく積極的にしております。
大切な方との記念日を心を込めてお手伝い
長野大通り沿いにあり、開放的なガラス張りの当店。昼は優しい日差しを、夜はロマンティックな街灯りを楽しめる眺望も魅力の一つです。大切な記念日やプロポーズの演出なども、心を込めてサポートしております。
料理教室
料理教室では、ご家庭で気軽につくれるフレンチ料理を伝授
月に一回開催する料理教室では、ハードルが高そうなフレンチ料理を手軽につくって楽しめます。調理師学校での教師の経験から、どなたにも分かりやすく説明。昼は主婦の方、夜は会社勤めの女性に人気の教室です。
- 開催場所
- シェ・マサ
- 開催日時
- 毎月第二水曜日（昼の部or夜の部）１０：３０～１８：３０～
- 参加費用
- お一人様 税込み ２０００円
- 定員
- １０名
- 持ち物
- 筆記用具エプロン
- キャンセルについて
- キャンセル料は特にお取りしていません。
RESTAURANT Chez Masa～レストラン・シェマサ～の店舗情報
基本情報
| 店名 | RESTAURANT Chez Masa～レストラン・シェマサ～ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7447 026-224-8007 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR信越本線 長野駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR長野駅より徒歩5分 |
| 住所 | 長野県長野市南千歳2-7-12 ウィンベル通り館2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 第２水曜日・第4水曜日のディナーは定休日になります。 |
| 感染症対策 |
スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況：接種済み |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | Wi-Fi softbank / FLET'S SPOT |
