スシヤノサイトウ

すし屋のさい藤

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:13200円 ランチ:4950円
  • 最寄り駅 すすきの駅 徒歩4分
  • 定休日 不定休

050-5870-7171

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

すし屋のさい藤でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

斉藤 明 氏

料理人
斉藤 明 氏(サイトウ アキラ)

専門ジャンル: 寿司

「すし屋になれ!」すし好きな父の願いを胸に、歩んだ道

1966年12月21日、東京都生まれ。大のすし好きであった父親に幼い頃からすし屋に連れ出され、「すし屋になれ!」と言われて育ちました。そのため小学生の頃から「将来はすし屋になる!」と作文に書いておりました。中学卒業後に東京で5年、札幌で12年間の修業を積んだ後、約3500の店が軒を並べるネオン街「すすきの」で開業。亡き父の願いを叶え、今日もガリッと握ってます!

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)日・祝17:00~22:00(L.O.~21:30)

定休日

不定休 日曜営業

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