ワダヤガッチャガチャノナミテン

和田屋がっちゃがちゃ 野並店

050-5870-7121

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22時以降限定 飲み放題始めました 120分 1480円

1480円(税抜)

コース内容

22時以降限定 飲み放題始めました 120分 1480円

こだわりポイント

飲み放題あり カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
遅くまで利用可

私がつくっています

柳瀬 大助 氏

料理人
柳瀬 大助 氏(ヤナセ ダイスケ)

専門ジャンル: 和食全般

重ねてきた経験と知識を活かし、素材の旨みを最大限まで引き出す

名古屋市出身。18歳のころより料理に携わる。次第に料理をつくる面白さに惹かれ、料理人の道へ。30歳のころに独立し【がっちゃがちゃ】を開店。名古屋を代表する食材の一つ「名古屋コーチン」の魅力的な味わいを、お客様に存分に味わってもらいたいと考える。試行錯誤の末、新名古屋名物『味噌すきなべ』を考案。味噌や調味料の絶妙なバランスが素材の旨みを存分に引き出し、美味しさをダイレクトに伝えると人気を呼んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)
【日・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休 不定期に休みあり

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