ワテツトクイン

和鐵 徳音

0155-27-7007

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

3500円宴会コース

3500円

大部屋宴会は最大50名様まで収容可

コース内容

【7月~8月 夏のコース】

■お通し
■お造り
■スズキの柚庵焼
■道産黒毛和牛もも サイコロステーキ
■うに万頭 べっこうあん
■スモークサーモンのシーザーサラダ
■稲庭うどん
■ストロベリーアイス

※お1人様+1500円で2時間飲み放題をお付け致します
(生ビール込)

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
カード利用可

備考

仕入れの都合上、メニュー内容に若干の変更がある場合がございます。

私がつくっています

岡村 正仁 氏

料理人
岡村 正仁 氏(オカムラ マサト)

専門ジャンル: フランス料理

かつて培われたフレンチの技術を、今は鉄板の上で表現する。

北海道札幌市出身。若かりし頃、すすきのでバーテンダーとして働いていた際に人手が足りず厨房へ入る事に。その時の料理長が岡村氏の調理姿を見て一言「お前は調理に向いているから、明日から厨房に入れ」と言ってきた事をきっかけに、以来料理人の道へ。様々勉強したが、特にフレンチはじっくりと学んだ。今はオープンキッチンの鉄板の上で、培われたフレンチのテイストを取り込んだ一皿を表現している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~22:00

定休日

日曜日

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