モメンドキ

もめんどき

050-5870-7015

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

大渕 昌樹 氏

料理人
大渕 昌樹 氏(オオブチ マサキ)

専門ジャンル: 洋食全般

カウンター越しにお客様の反応が返ってくることが喜び。

北海道上川郡和寒町出身。ご両親が共働きであった為、子どもの頃から家族の料理を作る機会が多かった大渕氏は、その時からすでにオリジナリティのある創作料理を作っていた。その後ホテルのレストランで洋食の基礎を学び、現在は「もめんどき」で腕を振るっている毎日。創作和食の中にも洋食のテイストを織り交ぜ、他では食べられないメニューを提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:30)
【日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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