通常：4000円 
横浜駅 徒歩6分 
日曜日 
渡部 暢哉 氏 ワタナベ ノブヤ
料理歴40年、イタリアンからスイーツまで手がける匠の技を堪能
1956年、秋田県生まれ。高校卒業後、東京でイタリア料理をはじめ、フランス料理、和食など多岐に渡る分野を習得する。2012年から【Tennoucho Wine＆Kitchen Rush】で、シェフに就任。2014年より株式会社ZERO総料理長に就任。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 47年
自慢の一品
日本酒との相性も抜群『牛スジ煮込み』
ジックリと煮込んだ黒毛和牛の牛スジをお豆腐と一緒に！
特製の出汁が効いてる自慢の1品です！！
こだわりの食材
新鮮な横浜産の野菜、羽沢野菜や、市場で直接仕入れる鎌倉野菜
瑞々しさをそのままに楽しんでいただける新鮮野菜。地元の鎌倉野菜や羽沢野菜を中心に旬の野菜を市場から直接買付しています。日替わりでお楽しみください。
おもてなしの流儀
スタッフ自らが楽しく働くことでアットホームな空間作りを。
お酒や美味しいものが大好きなスタッフばかりなので、メニュー選びはお任せ下さい！
気取らない明るい接客と美味しいお料理で、ゆったりと１日の疲れを癒してくださいね。
カウンターでゆったりと。一人の時間をお酒と共に過ごせます
お酒と真っ向から向かい合いたい、こだわりたい、そういうお客様にもぴったりな玄人向きの日本酒もあります。カウンター席でのんびりと、好みのお酒を片手にスタッフとの会話を楽しむ。至福の時間を過ごせます。
