ハカタトワクラ

博多 十和蔵

050-5871-3624

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料理人の技が活きる【十和蔵】。創作料理の数々を心ゆくまで堪能してください

【博多十和蔵】では、季節の創作和食会席を中心としたお料理を提供しております。旬の食材をふんだんに使用した、彩り豊かで味わい深いお料理の数々を一品料理としてもお楽しみ頂けます。また、店内は黒を基調としたシックな造りに、やわらかな光が包み込む大人の空間。カウンター席、オープン席、個室を完備しておりますので、普段使いはもちろん、大切な方との会食やご宴会など、様々な用途に合わせてご利用頂けます。

博多 十和蔵
これだけは食べてほしいベスト3

2020年1月・2月期間限定~とらふぐ会席~

・ふぐ皮のフォアグラ ポン酢和え
・鉄刺
・ふぐ唐揚げと豊後牛の炭火焼
・ふぐといくらの茶碗蒸し
・鉄ちり
・雑炊 香の物
・十和蔵 塩アイス

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2020年1月・2月期間限定~とらふぐ会席~

2020年1月~邂逅(かいこう)会席~

・海老と帆立貝の芥子酢味
・旬魚の胡麻醤油和え
・冠地鶏の道明寺万頭
・サーモンサラダ巻きにいくらを添えて
・芝えびと小柱のかき揚げ
・牛玉しぐれのいなり御飯
・浅蜊とあおさの味噌汁
・彩りフルーツ盛り

2020年1月~邂逅(かいこう)会席~

2020年1月~凪(なぎ)会席~

・海老と帆立貝の芥子酢味噌かけ
・本日の酒菜三種
・旬魚二種盛り
・冠地鶏の道明寺万頭
・豊後牛炭火焼 ジャポネソース
・ずわい蟹と芹の東寺揚げ
・にぎり寿司
・浅蜊とあおさの味噌汁
・あまおうの苺ムース

2020年1月~凪(なぎ)会席~

料理人 / 神品 剛 氏 (カミシナ ツヨシ)

専門ジャンル:和食全般

繊細な料理を生み出す料理人の感性と細やかな技術でお客様を魅了

1976年、大分県出身。両親が共働きだったので、自分で料理をつくることが多かったという神品氏。学生時代にアルバイトとして飲食店へ。お客様と接する楽しさや、美味しいと食べてくれることに喜びを感じる。そして何より器や、繊細な盛り付けなどに魅了され本格的に和食の道へ進む。大分県にあるふぐ屋や、由布院の旅館などで知識や技術を身につけ、現在【十和蔵】で料理長を務める。

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神品 剛 氏

博多 十和蔵の店舗情報

基本情報

店名 博多 十和蔵
TEL

050-5871-3624

092-738-5578

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最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分
福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分
アクセス 中洲川端駅より徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区西中洲5-29 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
他 ※お問い合わせください

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 93人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 32名様までのオープンスペース、10名様までのお座敷、4~8名様までの完全個室、寿司カウンターを完備
駐車場 なし

近くのコインパーキングをご利用下さい。

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
ホームページ http://towakura.com/

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202003
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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.10.03

新年会のご予約も随時承り中です。

あけましておめでとうございます。今年も【博多 十和蔵】は皆様に愛されるお店となれるよう精進して参ります。何卒よろしくお願い致します。新年のお祝いの席の御予約も承っております。お気軽にお尋ねください。

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