コウワズシ

光和寿司

050-5870-6526

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料理メニュー

光和寿司でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

大村 朝睦 氏

料理人
大村 朝睦 氏(オオムラ チョウボク)

専門ジャンル: 寿司

幼いころからの夢を叶えるため、アメリカへ

1963年、沖縄県生まれ。幼少期から、寿司職人になることが夢だった。その思いを現実のものとするため、ハワイへと渡る。現地のレストランで寿司職人としてキャリアをスタート。以降は、寿司一筋に腕を磨き続けてきた。2011年、満を持して故郷である沖縄で【光和寿司】をオープン。現在もオーナー兼寿司職人として、オリジナリティー溢れる寿司や料理を手掛けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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