ヒナタショクドウユルリ

日向食堂 ゆるり

050-5870-6515

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

山本 健司 氏 ヤマモト ケンジ

(店長)

東京の外食チェーン店でアルバイトを始めたのが最初です。

東京の50店舗以上を展開する外食チェーン店でアルバイトを始めたのが最初で、その後 正社員となり居酒屋、焼肉屋、中華料理 等 様々なジャンルの系列店舗にて料理・接客・経営の経験を積みました。現在、「日向食堂 ゆるり」にてその経験を活かし営業しております。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年

私の流儀

高知の野菜をお試しあれ。

「ゆるり」では高知の野菜を使った料理にもこだわっております。中でも、「せいろで蒸した温野菜」は、自家製アンチョビソースか、藻塩で召し上がって頂く、野菜そのものの味を楽しんで頂ける一品です。

こだわりの食材

高知の海の幸をご堪能ください。

仕入れにより、金目鯛、サバ、ネイリ、等々、お出しできるお魚は制限されますが、やはりカツオは是非ともお試し頂きたい一品です。刺身、タタキ(塩、タレ)で、是非ともお召し上がりください。

こだわり食材
カツオ

おもてなしの流儀

気軽に、楽しく、美味しくをモットーに。

オープンキッチンで、お一人で気軽に来られたお客様でも、楽しい会話、美味しい料理、美味しいお酒で満足していただけるような空間作りを日々、心がけております。

お客様の女子率80%の「日向食堂ゆるり」

カクテルメニューも豊富で、ボリューム満点のヘルシーなメニューをリーズナブルに食べられる「日向食堂ゆるり」。様々なシチュエーションでの皆様のご利用をこころよりお待ちしております。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~02:00 ※店舗混雑時の,フリーでご来店のお客様(コース以外のご利用)については、2時間にて退店頂く場合ございます

定休日

水曜日 ※店舗老朽化に伴い、2019年3月24日をもって休業致します。

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