アミモト

網元

050-5870-6314

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料理メニュー

網元でこれだけは食べてほしいベスト3

網元の店舗情報

基本情報

店名 網元
TEL

050-5870-6314

089-933-8308

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄道郡中線 松山市駅 徒歩10分
JR予讃線 松山駅
アクセス 伊予鉄道郡中線松山市駅と、土橋駅の中間線路沿いです。
住所 愛媛県松山市北藤原町2-1 地図を見る
営業時間
【火~木・日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30) 定休日が祝前日、祝日の場合営業。明け振替休業
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3800円

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

こだわり

私がつくっています

塩沢 研 氏

料理人
塩沢 研 氏(シオザワ ケン)

専門ジャンル: 和食全般

松山の魚介の旨さを多くの人に味わってもらいたい

1971年生まれ、広島県福山市出身。幼い頃見た、板前さんの仕草の格好良さに憧れ、料理人の世界に入る。全国各所の料理店で修業後、松山で食べた魚の想像を絶する旨さに感動してこの地に。【網元】オープンの際に店長兼料理長に就任。自分が感動した食材の美味さを多くの人に伝えるべく日々奮闘の毎日で、今年で6年目になる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~木・日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)定休日が祝前日、祝日の場合営業。明け振替休業

定休日

月曜日

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