シュンサイハヤト

旬彩 はや斗

050-5870-6309

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

夏の飲み会におすすめ

瀬戸内海から直送の大将厳選<お造りの盛り合わせ>と<冷酒>

瀬戸内海から直送の鮮魚は、氷の上に盛り付けることで身の引き締まった状態でお召し上がりいただけます。冷酒は、一小瓶ずつお見せしてお客様に選んでいただいております。暑い夏を心地よく涼んでいただけます。

法事向き

春のお彼岸・お墓参りの帰りにお立ち寄りください。

旬の食材を散りばめた旬会席やお昼時にオススメのはや斗御膳など、この時期ならではの味をお楽しみいただけます。是非お立ち寄りください。

宴会におすすめ

最大30名様までのご宴会承ります。

店内は貸切で最大30名様までのご宴会を承っております。お料理は、毎月旬の食材でおつくりする京風瀬戸内会席料理をご堪能ください。季節に合う内容で献立を考えております。

オシャレな雰囲気

広々とした開放感ある空間

木を取り入れた、モダンテイストなオシャレな店内。
車椅子が通りやすいよう、店内を少し改装し、バリアフリーに致しました。
ごゆっくりとお食事をご堪能下さい。

女子会におすすめ

ランチ一番人気の<はやと御膳>

色々な季節の食材を少しずつ楽しめる、女性から支持の高い御膳メニュー。
メニュー内容が毎月変わるので、その都度楽しめるのも人気の理由の一つです。ママ会などの昼の会食に是非。

デートにおすすめ

はや斗自慢の会席で大人なデートをお過ごしください。

瀬戸内海で獲れた新鮮な魚と地場産野菜を、長年経験を重ねた店主のセンスで創作の品々に。
お二人で至福の時間をお過ごしいただけます。
その日のおススメは、カウンター越しから大将にお気軽に聞いてください。

贅沢グルメ

<大人気>お持ち帰り用のお弁当

旬の食材をふんだんに詰め込んだ色とりどりのお弁当。
行楽やお土産用に人気が高いです。2日前までにご予約ください。

日本酒にこだわっている

はや斗の日本酒は、さらっと淡麗辛口を中心にご用意しております

新しく女性向けに、奈良県から『櫻の曲スパークリング』を取り寄せました。
ほんのりとした甘さに上品な日本酒の味わい。大変さらっとしていて美味しいです。もう、これは「ライスシャンペン」ですね。

接待・会食におすすめ

接待や商談など大切な方へのおもてなしにどうぞ。

開店以来、同じ会席を出した事のない当店では、毎月旬の素材を吟味して、おいしく、楽しく、感動を与える料理を皆様にご用意致します。まずは会席を食べてもらえば納得してもらえるはずです。


個室がある

和室は完全個室。個室でごゆっくりお過ごしください☆★

6人用のお座敷席は、昼間は外から入ってくる光が心地良く感じます。
その他テーブル席もカーテンなどで仕切りをしてます。
お子様用のチェアーもご用意してますので、お子様連れの方も安心してお食事できます。

料理・お店の雰囲気

<大人気>お持ち帰り用のお弁当(2日前までにご予約ください)

旬の食材をふんだんに詰め込んだ色とりどりのお弁当。
行楽やお土産用に人気が高いです。

自家製豆乳わらび餅(400円)。テイクアウトOKです。

女性好みの口当たりです。
黒蜜か抹茶をお選びいただけます。

瀬戸内海から直送している鮮魚

旬の魚を一番美味しい食べ方でご提供いたします。

広々としたカウンターで大将とお話をしながらゆっくりと

 

6名様まで入る座敷は、白い障子に囲まれた明るいお部屋

 

老舗の岡山ロイヤルホテル内にあるお店

ホテル内の広々とした空間でゆったりとお食事を堪能いただけます。

このお店からのお知らせ

2017.05.23

おかげさまで10周年

5月24日をもちまして、おかげ様で10周年を迎えました。
これからも旬彩はや斗をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

2017.04.20

●定休日につきまして

基本、【日曜・祝日】にいただいておりますが、
お弁当のご予約状況により<臨時休業>する場合もございます。

ご来店の際は、事前にご連絡いただくことをお勧めします。

2017.04.20

【コース】毎月旬の食材でおつくりする 京風瀬戸内会席料理

瀬戸内海の魚介類と地場産の野菜を使って、季節に合う内容で献立を考えております。接待はじめ各種宴会などに是非ご利用ください。

私がつくっています

逸見 昌弘 氏

料理人
逸見 昌弘 氏(ヘンミ アキヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

少年時代からまっしぐらに料理人を目指す

1972年1月4日生まれ、岡山県出身。18歳から京都の【割烹新山】で基礎を学び、25歳から岡山の【日本料理一扇】でキャリアを積む。35歳で念願の自身の店【旬彩 はや斗】を開店。愛犬への餌やりで食事を喜んでもらえる嬉しさや食の大切さを知り、少年時代から料理人に憧れていたので、家業は継がず、迷うことなく料理の道を選ぶ。名店で研鑽を重ね、現在確かな技と持ち前のセンスで日々腕を振う気骨ある料理人として活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:00〜14:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日 ゴールデンウィーク期間中の営業は『お店からのお知らせ』をご確認ください。

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