カンコクキュウテイリョウリヨンドン

韓国宮廷料理 ヨンドン

050-5870-6230

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吉田 亘良 氏 ヨシダ モトヨシ

先代が立ち上げた思いを引き継ぎ、飲食人として開花

1973年横浜生まれ 海軍だった祖父が横浜で港湾事業を立ち上げ、父が港湾事業の傍ら元町で飲食事業を立ち上げた背中を見て育つ。1991年湘南に【韓国宮廷料理ヨンドン】を立ち上げ、以降27年積み上げてきた経験、ノウハウを活かし、韓国料理、焼肉にとどまらず、地産地消協議会、コンサル事業、肉卸、飼育、フードトラック、30年ぶりの藤沢駅前でのビアガーデン、和食業態、カフェ事業と多彩な展開を手がけている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
36年

自慢の一品

職人技が光る『ヨンドンキムチ(ポッサムキムチ)』

韓国の王様が食したと言われているキムチです。エビやタコ、ホタテなどの海の幸に、ギンナン、クリ、ナツメなどの山の幸、全16種を包み込んだ一皿。22年間変わらず守り続けている伝統の味です。

こだわりの食材

牧場とタイアップし、飼育からこだわり手掛けていく牛肉

仔牛の段階から、飼料・飼育環境を徹底し育てていきます。通常投薬される薬剤などは使わず自然に近い状態で生育。市場に出回るのが約1%以下と言われるほど、希少な雌牛のみにこだわっています。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

卓越した匠の技を結集し、手間ひまの結晶こそが「料理」

藤沢の味をモットーに、地元の食材を取り入れています。片瀬漁港の鰯でつくる魚醤や、6ケ月熟成させるコチュジャンなど、調味料も全てが手づくり。どんなことにも全身全霊、向きあい続けていきます。

こだわりの極上肉を存分に味わい尽くせるおすすめのコース

焼肉も韓国料理も全てを網羅できるコースがおすすめです。店内には120名まで入ることができる広々としたフロアがあり宴会にも大好評。美味しく楽しい時間を友人や家族と、また会社の同僚と一緒にお過ごしください。

韓国宮廷料理 ヨンドンの店舗情報

基本情報

店名 韓国宮廷料理 ヨンドン
TEL

050-5870-6230

0466-50-1129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 JR藤沢駅
小田急江ノ島線 小田急藤沢駅
アクセス 藤沢駅北口よりバスで15分。戸塚バスセンター又は、ドリームランド行きバスにて緑ヶ丘下車。徒歩1分
住所 神奈川県藤沢市西富530-1 サンプラザ湘南2F 地図を見る
営業時間
17:00~22:00 (L.O.21:30)
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) 15時~17時は休憩時間
定休日 月曜日
月曜定休日/火曜ランチタイムお休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7500円
【ランチ】
1200円
50名様までの大小個室完備。茶話会等の集まりに大好評
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:120人
席数形態 お子様も安心の座敷あり。その他、接待等にも利用できる大小個室を完備。お気軽にご相談下さい。
駐車場 あり

30台のご用意がございます。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

個室は喫煙可。その他喫煙所もございます。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://yongdong.jp/
姉妹店のご案内

営業時間・定休日

営業時間

17:00~22:00 (L.O.21:30)
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)15時~17時は休憩時間

定休日

月曜日 月曜定休日/火曜ランチタイムお休み

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