アサクサショクツウガイノヒモノヤ

浅草食通街のひもの屋

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:950円
  • 最寄り駅 浅草駅 徒歩5分
  • 定休日 無休

03-3844-8088

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

渡利 武史 氏 ワタリ タケシ

炭火で炙ると美味しくなる! その魅力に取りつかれました

1976年5月14日生まれ。炭火での“炙り”は、ガスとは違い魚・肉・野菜すべてを驚くほど美味しく仕上がる、この魅力に取りつかれ、炙り専門の道へ。お客様の「美味しい!」の言葉を励みに腕を振るう毎日。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
15年

自慢の一品

刻印『判助ほっけ』

干物トップブランド小名浜の判助工房で30年の職人が、厳選した鮮度品質のよい魚をじっくり干し上げています。形・脂・鮮度・色の全てが揃った良いものに刻印が押されます。炭火でふっくらと焼くので美味しいです。

こだわりの食材

宮城県産大きくて身がふっくらの「金目鯛」

近海の宮城海域で獲れた金目鯛。金色に光る目が特徴です。当店熟練の職人が炭火でじっくり焼き上げる、大きくて身がふっくらした金目鯛は脂がのって美味しいです。全国から集めた日本酒や焼酎によく合います。

こだわり食材
キンメダイ

おもてなしの流儀

さりげない気配りが居心地のよい空間を演出

江戸の漁村をイメージした店内は、金魚の泳ぐ池と小さな滝がみられる和の趣溢れるお店です。心おきなくゆっくりとくつろいでいただけるよう、さりげない気配りを忘れずに、居心地の良い空間づくりを心がけています。

大人数での宴会にもおすすめ! ゆったりとくつろげる和空間

お一人様やデートに最適なカウンター席から、60名様で貸切可能な掘りごたつ席まで様々なシーンでご利用いただけます。大人数でにぎやかに過ごすもよし、日常を忘れて和やかなひとときをお楽しみください。

宴会

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~03:00 (L.O.02:00)*人手不足の為、深夜の営業時間は変更になる場合があります。予めご了承ください。

定休日

無休

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