フウライボウヨッカイチテン

風来坊 四日市店

050-5870-6099

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私がつくっています

渡邊 勉 氏

料理人
渡邊 勉 氏(ワタナベ ツトム)

専門ジャンル: 和食全般

感動した【風来坊】の味を自らつくり提供する料理人

1958年生まれ、宮城県出身。名古屋の【風来坊】に食事に行った時のこと。それまで苦手だった「鶏肉」を勧められて食べたところとてもおいしく「鶏肉ってこんなにおいしいのか」と味に感動した。それがきっかけとなり料理に興味が湧き、それまでの仕事を辞め【風来坊】に勤めはじめる。2年半間岐阜県の【風来坊】で経験を積み、1988年【風来坊 四日市店】をオープン。自らが感動した料理をつくり日々腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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