「昼網」で仕入れた生けすの活魚が主役。目で味わい、舌で楽しむ絶品の寿司に心が躍る

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明石の天然魚と鮮度にこだわり、素材を生かした職人技を堪能できる【浦正鮨　本店】。寿司の中心となる魚介は、明石浦漁港の「昼網」で買い付けそのまま生けすへ。すぐに仕込みも開始し、夜には捌いたばかりの寿司ネタがケースに並び、生けすから揚げたばかりの魚で造里を盛り合わせていきます。寿司はもちろん会席料理など、全てに魚介の鮮度を徹底。店内には、職人との会話を楽しめるカウンター席、贅沢な空間のテーブル個室、宴会にも最適な座敷個室を完備。個室入口は専用のため、入店時に他の人と顔を合わせることもありません。接待や宴会、記念日や顔合わせ、デートにも最適。居心地が良く、1度訪れると繰り返し訪れたくなる寿司店です。

浦正鮨　本店
これだけは食べてほしいベスト３

明石産伝助穴子を丸々使い、味もボリュームも大満足『焼穴子棒寿司』

明石浦で獲れる300g以上の穴子が「伝助穴子」と呼ばれています。甘辛いタレを塗った穴子を炭火で炙り、棒寿司に成形。肉厚の身はふっくらとして香ばしく、年代問わず人気の品です。

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明石産の穴子を、歯触りの良い創作スタイルで楽しむ『焼穴子磯辺巻き』

皮が薄く脂の乗り良さも抜群で、且つ大ぶりな明石産穴子。焼き上げた後にきゅうり、大葉、沢庵と海苔で巻きます。さわやかな風味とすっきりとした甘だれ、穴子の旨みを堪能できるオリジナル寿司。

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浦正鮨　本店の店舗情報

基本情報

店名	浦正鮨　本店
TEL	050-5447-9433 078-917-9955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線明石駅徒歩7分
アクセス	JR明石駅より徒歩7分。
住所	兵庫県明石市日富美町14-23 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00) 【月・水～日・祝・祝前】ディナー 17:00～21:30 (L.O.20:45)
定休日	火曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円【ランチ】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	40人
席数形態	1階：カウンター席（8席） 2階：テーブル席（2～12名）・座敷（2～20名）
駐車場	あり 5台。満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店【デリバリーあり】受付方法：電話近隣のみとなります。詳しくは、お気軽にお問合せ下さい。
禁煙・喫煙	完全禁煙ご要望があればご相談ください。受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり貸切可携帯がつながる駐車場ありお子様連れ可 10名席あり 20名席ありランチメニューありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://urazushi.com/

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